Omlet marchewkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew obieramy i ścieramy na drobnych oczkach. Na małej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Dodajemy startą marchew. Przesmażamy aż lekko zmięknie. W misce roztrzepujemy jajko, dodajemy pokrojoną papryczkę (opcjonalnie) sól, pieprz, przeciśnięty ząbek czosnku. Dodajemy marchew i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Ponownie na patelence rozgrzewamy łyżkę oliwy i dodajemy nasz omlet. Dokładnie rozprowadzamy wyrównując po całej patelence. Przykrywamy pokrywką i na małym ogniu smażymy przez ok. 5 minut. Gdy omlet zrumieni się i nabierze zwartej konsystencji na jednej połówce rozkładamy starty ser i przykrywamy drugą połówką tworząc półksiężyc.
Komentarze