Jajka marynowane (dodatek do ramenu)
SCh
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jajka marynowane w sosie sojowym to tradycyjny dodatek do ramenu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, sprawdźcie koniecznie.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Jajko - 4szt
Woda - 100ml
Sos sojowy - 100ml
Mirin - 50ml*
Imbir - łyżka posiekanego
Mirin jest w Polsce trudny do dostania, więc jako zmiennik:
Ocet - 40ml
Cukier - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.34 (219 ocen)
Jajka marynowane (dodatek do ramenu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka dotujemy na miękko:
Do garnka wkładamy jajka, zalewamy wodą i gotujemy. Od momentu zagotowania się wody gotujemy 3,5 - 5 minut (w zależności od wielkości jaj). Ja miałam jajka średnie, więc gotowałam 4 minuty. Po tym czasie jajka przelewamy obficie zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Jajka obieramy i wkładamy do zalewy. Powinny marynować się co najmniej 10 godzin, a najlepiej całą dobę. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze