Marynowane jajka

  • wyświetlono: 6601 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jajka które zachwycą gości nie tylko wyglądem ale i smakiem

lidien
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 120min

Składniki

Składniki na zalewę:
6 jajek (lub więcej, w zależności od potrzeby)
2 duże buraki
0,5 szkl. octu jabłkowego
1/3 szkl. cukru
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Marynowane jajka

  • 1. Jajka ugotować na twardo i obrać ze skorupek. W międzyczasie buraki obrać i pokroić na plastry. Włożyć do garnka i zalać wodą tak, aby buraki były zakryte (maksymalnie 1,5 szkl. wody). Zagotować i odstawić do ostygnięcia. Ostygnięte buraki odcedzić i odmierzyć 1 szkl. wywaru. Do wywaru buraczanego dodać pozostałe przyprawy i zalać ułożone wcześniej w słoju jajka tak, aby były przykryte zalewą. Tak przygotowane jajka zakręcić i przechowywać w lodówce przez ok. 12 godz. do 3 dni. Im dłużej jajka będą się marynowały tym bardziej będą różowe w środku. Po odcedzeniu jajek z zalewy przez podaniem należy opłukać je pod bieżącą wodą, gdyż z cynamonu powstaje nieprzyjemny glut :) Pokrojone jajka podawać z majonezem lub innymi dodatkami.
PP_04-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaJajkaprzystawkiWielkanoc

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z marynowanymi pieczarkami

Dodane przez: szynszyla

Jajka z marynowanymi pieczarkami

Szybka przekąska, dla niespodziewanych...

Marynowane jajka w kurkumie i szafranie

Dodane przez: Jola1977-1977

Marynowane jajka w kurkumie i szafranie

Tak przygotowane jajka doskonale...

"Marynowane jajka przepiórcze"

Dodane przez: Paulina Nosek

Marynowane jajka przepiórcze

Wielkanocne jajeczka zupełnie inaczej....

Jajka z sosie tatarskim

Dodane przez: teresa-kr

Jajka w sosie tatarskim z rydzami marynowanymi

Rydze marynowane dodają smaku...

image-22iu2lp

Dodane przez: TasteTherapy

Jajka przepiórcze marynowane w buraczkach

Proste, szybkie i efektowne ! Pięknie...

Jajka marynowane z papryką i selerem naciowym

Dodane przez: JustKuchcik

Jajka marynowane z papryką i selerem naciowym

Marynowane jajka, które aromat...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE