Crema di caffe - włoski deser kawowy
SCh
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wyjątkowo pyszny deser kawowy idealny na lato. Jest słodki, orzeźwiający, lekki jak chmurka i do tego banalnie prosty!
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Śmietanka kremówka - 200ml
Cukier - 25g
Kawa - ok 40 ml (u mnie mocna kawa z ekspresu)
Wystaw ocenę:
4.25 (4 ocen)
Zobacz również:
Deser na zimnoCrema di caffe - włoski deser kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników wyszły mi 2 porcje.
Na początku parzymy kawę. Może to być kawa z ekspresu ciśnieniowego, kawiarki lub parzona bez fusów. Po zaparzeniu dodajemy do kawy cukier i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Mocno schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy. Zaczynamy od najmniejszych obrotów miksera i stopniowo przechodzimy do wyższych. Kiedy śmietanka zacznie robić się gęsta dodajemy porcjami kawę. Najlepiej dodawać ją łyżką. Po dodaniu kilku porcji próbujemy czy masa jest wystarczająco kawowa. Ja dodałam całą porcję mocnej kawy, ale jeśli wolicie delikatniejszy smak, zmniejszcie jej ilość.
Po ubiciu, krem zmykamy w pojemniku i wstawiamy do lodówki na około godzinę.
Po tym czasie rozlewamy do kieliszków, szklanek lub filiżanek.
Przed podaniem można posypać ciemnym kakao lub cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CREMA PASTICCERA (WŁOSKI KREM BUDYNIOWY)
To najpopularniejszy krem używany we włoskim cukiernictwie. Idealny do przekładania różnego rodzaju tortów i ciast, a także do nadziewania pączków, ptysi, rurek, babeczek, muffinek itp. Bardzo prosty i dietetyczny w porównaniu z kremami na bazie masła czy margaryny.
Komentarze