Grillowany kurczak curry z raitą i naan

Grillowany kurczak curry z raitą i naan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początek przygotowujemy raitę.
  
  Obranego ogórka ścieramy na dużych oczkach.
  
  Wyciskamy z niego wodę i dodajemy do jogurtu.
  
  Na suchej patelni przez minutę prażymy nasiona kminu po czym wraz z cukrem dodajemy do jogurtu (ja kmin po uprażeniu zmieliłam w moździerzu).
  
  Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i wkładamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
• 2. Przygotowujemy marynatę do kurczaka.
  
  Cebulę kroimy na małą kosteczkę i podsmażamy na łyżce oleju.
  
  Dodajemy do niej drobno posiekaną papryczkę chilli a następnie pastę curry.
  
  Mieszamy aż się rozpuści i dodajemy wodę i mleczko kokosowe.
  
  Na małym ogniu chwilę gotujemy po czym odstawiamy do przestudzenia.
  
  Kurczaka kroimy w kosteczkę a następnie wkładamy do marynaty.
  
  Odstawiamy na co najmniej godzinę.
• 3. Zamarynowanego kurczaka nabijamy na patyczki do szaszłyków aby łatwiej było je przekręcac na grillu.
  
  To samo robimy z pomidorkami oraz pokrojoną papryką.
  
  Mięso i warzywa układamy na tacce do grillowania i kładziemy na rozgrzanym ruszcie.
  
  Grillujemy około 25 minut od czasu do czasu przekręcając.
  
  Gdy mięso i dodatki będą gotowe na ruszcie układamy chlebki naan.
  
  Grillujemy je po ok. pół minuty z każdej strony.
  
  Mięso i warzywa zdejmujemy z patyczków i podajemy z podpieczonymi chlebkami i raitą z ogórka.
  
  Smacznego :)