"Kary" z kurczakiem, kabaczkiem, bakłażanem i papryką

  • wyświetlono: 3035 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Danie proste, piękne i niebiańsko smaczne. Kuchnia indyjska. Tak, mogę powiedzieć, że to moje ulubione smaki. Nadal nie do końca zgłębiony przeze mnie temat. Jest co robić!

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- podwójna pierś kurczaka: 1 sztuka
- ryż (Najlepszy będzie basmati albo ryż jaśminowy.): 300 gramów
- mały bakłażan: 1 sztuka
- mały kabaczek (Lub cukinia.): 1 sztuka
- małe papryki (np. zielona i żółta): 2 sztuki
- duża cebula: 1 sztuka
- pomidory (W sezonie najlepiej dojrzałe i świeże.): 1 puszka
- małe papryczki pepperoni: 4 sztuki
- curry w proszku (Opakowania małego, standardowego.): 0.5 opakowania
- świeży starty imbir: 3 łyżki
- czosnek (Przeciśnięty przez praskę.): 6 ząbków
- świeża kolendra: 4 łyżki
- mleko kokosowe (Można pominąć.): 50 mililitrów
- olej do smażenia: 2 łyżki
- sól do smaku: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

"Kary" z kurczakiem, kabaczkiem, bakłażanem i papryką

  • 1. Rada: Latem możesz korzystać z różnych warzyw i używać ich zamiennie. W trakcie innych pór roku korzystaj z tego, co jest osiągalne - może cukinia (niepolska oczywiście), zamrożona dynia albo po prostu z pomidory z puszki z cebulą i marchewką.
  • 2. Czosnek, posiekane papryczki i imbir przesmażyć na oleju. Dodać curry, pokrojone warzywa i pomidory. Dodać w razie potrzeby trochę wody. Dusić do czasu aż będą dość miękkie. Na końcu dorzucić kawałki kurczaka, odrobinę mleka kokosowego (opcjonalnie) i dusić jeszcze kilka minut.
  • 3. Podawać z ryżem lub chlebkami naan (można je wrzucić porwane do dania lub jeść obok) i posypać posiekaną kolendrą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżbakłażanKurczaklatozimapaprykacebulaPomidorymleko kokosoweimbirczosnekcurrykuchnia indyjskakabaczekobiadcukierwiosnakolorowepysznekuchnia polskajesieńkolacja we dwojenaankuchnia tajskakolendraaromatycznekonkurs_z_kurczakiemkolorowe_potrawykonkurs_na_zdrowie

Komentarze

Podobne przepisy

Wołowy gulasz prowansalski - z bakłażanem, cukinią, papryką i oliwkami

Dodane przez: Violetka76

Wołowy gulasz prowansalski z bakłażanem,...

Charakterystyczny smak tego jednogarnkowego...

Potrawka z kurczaka

Dodane przez: anka1988

Potrawka z kurczaka z papryką i pieczarkami

Pyszne danie z kurczaka!

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Dodane przez: alaaa

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Jesień to czas papryki i cukinii,...

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

Pulpety z indyka w gulaszu z bakłażanem i papryką

Dodane przez: mysza75

Pulpety z indyka w gulaszu z bakłażanem i...

Syty gulasz z bakłażanem którego...

Kaszotto

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto z papryką, cukinią i kurczakiem

To pyszne i zdrowe danie obiadowe....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE