Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa
Diana Kowalczyk
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Ostatnio stwierdziłam, że skoro niejednokrotnie przyrządzam sos pomidorowo-pomarańczowy, to dlaczego by nie wykorzystać tego pomysłu i w tym daniu. To był sytrzał w dziesiątkę! Zdecydowanie najlepsza wersja szakszuki jaką jadłam.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 porcje:
pół cebuli
łyżka oleju
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
łyżeczka czerwonego pieprzu
1,5 szklanki passaty pomidorowej
duży pomidor malinowy
3 łyżki ulubionego ketchupu pikantnego
sok z całej pomarańczy
4 łyżki ugotowanej komosy ryżowej/quinoa
4 małe jajka, zerówki (moje miały po 2 żółtka, więc tym razem dodałam po jednym)
sól
natka pietruszki i szczypiorek do posypania
cząstki pomarańczy i czerwony pieprz do podania
0 (0 ocen)
Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Na patelni, którą możemy używać w piekarniku, rozgrzewamy olej.
Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pieprz i szklimy pokrojoną w piórka cebulę.
Pikantny ketchup mieszamy z sokiem pomarańczowym.
Dodajemy passatę pomidorową, pomarańczowo-pomidorowy sos i pokrojonego pomidora, dusimy jeszcze 2-3 minuty.
Doprawiamy solą.
Wyłączamy ogień, dodajemy komosę i mieszamy, a na wierzch wbijamy jajka.
Patelnię wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Danie pieczemy około 10 minut, aż białka jajek będą ścięte.
Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem i natką pietruszki.
Podajemy z cząstkami pomarańczy i czerwonym pieprzem.
Smacznego :)
Porady
Jeśli nie posiadacie patelni do zapiekania, przełóżcie sos do foremek żaroodpornych, jak na zdjęciu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Szakszuka
Szakszuka (shakshuka) jest daniem pochodzącym z Tunezji, które w tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Niezależnie od pory roku świetnie sprawdza się na śniadanie, z dodatkiem sezonowych warzyw, czy przeróżnych mieszanek ziół. Jajka gotowane w pomidorach dają szerokie pole do popisu naszej wyobraźni,...
Komentarze