Gołąbki z ziołami i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 1349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Postanowiłam nieco zmienić tradycyjny przepis na gołąbki i tak oto powstała ta wersja dania. Gołąbki przygotowane według mojego przepisu są bardzo aromatyczne i zachwycają bogactwem smaków. Doskonałe!

jola4311

Składniki

- główka włoskiej kapusty (może być także biała),
- 0,5 kg mięsa mielonego,
- 10 dag ryżu,
- po 2 łyżki posiekanej, świeżej mięty, bazylii i natki pietruszki,
- 4-5 suszonych pomidorów z oliwy,
- 1 szklanka esencjonalnego bulionu domowego,
- szklanka wody,
- słoiczek dobrego przecieru pomidorowego,
- ząbek czosnku,
- spora szczypta ziół prowansalskich,
- sól, pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z ziołami i suszonymi pomidorami

  • 1. Z kapusty wycinamy głąb, w całości wkładamy ją do dużego garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
    Pod ugotowaniu, odkładamy do wyłożenia garnka) i studzimy.
    Pomidory dokładnie osączamy z oliwy i kroimy w drobną kosteczkę.
    Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
    Ugotowany ryż dodajemy do mięsa mielonego wraz z posiekaną miętą, bazylią, natką pietruszki oraz suszonymi pomidorami, przyprawiamy solą, pieprzem, wyrabiamy na jednolitą masę.
  • 2. Porcje masy mięsnej nakładamy na liście i zawijamy zgrabne gołąbki.
    Przygotowujemy sos – domowy bulion mieszamy ze szklanką letniej wody, dodajemy przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól, pieprz i zioła prowansalskie.
    Dno dużego garnka wykładamy odłożonym liśćmi. Gołąbki układamy w garnku, zalewamy przygotowanym sosem i dusimy pod przykryciem aż będą miękkie (ok. 1 godziny 20 minut).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamięso mielonemiętaPomidoryczosnekwłoska kapustabazylianatka pietruszkisuszone pomidorygołąbkizioła prowansalskieświeże ziołasos pomidorowyziołagołąbki inaczejgołąbki z suszonymi pomidoramiwłoskie smakigołąbki z włoskiej kapustygołąbki w sosiegołąbki w kapuściegołąbki z pomysłemduszone gołąbkiwłoskie gołąbkigołąbki po włoskugołąbki z ziołami

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: anka1988

Ryż z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Nie koniecznie obiad musi składać...

Pappardelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Dzarkos

Pappardelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi...

Smaczne danie które można zrobić...

Roladki drobiowe z serem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Roladki drobiowe z serem i suszonymi pomidorami

Roladki z suszonymi pomidorami...

cannelloni z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Joatar

Cannelloni z kurczakiem, suszonymi pomidorami...

Pyszne danie, na pewno zagości...

Gołąbki pieczone z pieczarkami i pomidorami

Dodane przez: Jola1977-1977

Gołąbki pieczone z pieczarkami i pomidorami

Mało kto nie lubi gołąbków, bo...

Schab z suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab z suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Wspaniały schab na każdy uroczysty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE