Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami
A.Skiba
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Domowe posiłki muszą być różnorodne i kolorowe, tym razem postawiłam na wiosenną zieleń z dodatkiem suszonych pomidorów .
Lekkie mimo, że z makaronem, pyszne i bezmięsne, doprawione ziołami , świeżą aromatyczną bazylią która potrafi nadać potrawie charakteru i tartym drobniutko parmezanem. Obiad w 20 minut.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 25 dag makaronu muszelki
100 g naturalnego jogurtu Bio
½ cukini
½ pora
1 ząbek czosnku
½ papryczki chili (miałam w zalewie olejowej)
3-4 suszone pomidory w zalewie olejowej
1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów
40 g startego drobno parmezanu
4 listki świeżej bazylii
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Szczypta ziół włoskich do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Makaron gotujemy all dente w osolonym wrzątku, odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka.
Mieszamy z jogurtem.
Trzymamy w cieple. -
Wrzucamy na patelnię dusimy na małym ogniu pod przykryciem na oliwie aż cukinia będzie przesmażona ale jeszcze dość twarda, dodajemy pokrojone w paseczki pomidory oraz papryczkę chili, smażymy minutę, zdejmujemy z ognia, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami włoskimi i posiekaną bazylią , makaron rozkładamy na talerze, przykrywamy warzywami, dekorujemy listkami bazylii, podajemy od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Chili Cukinia Czosnek Jogurt Makaron Parmezan Suszone pomidory WarzywaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze