Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 3403 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Domowe posiłki muszą być różnorodne i kolorowe, tym razem postawiłam na wiosenną zieleń z dodatkiem suszonych pomidorów . Lekkie mimo, że z makaronem, pyszne i bezmięsne, doprawione ziołami , świeżą aromatyczną bazylią która potrafi nadać potrawie charakteru i tartym drobniutko parmezanem. Obiad w 20 minut.

IMG_20190918_121058
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

25 dag makaronu muszelki
100 g naturalnego jogurtu Bio
½ cukini
½ pora
1 ząbek czosnku
½ papryczki chili (miałam w zalewie olejowej)
3-4 suszone pomidory w zalewie olejowej
1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów
40 g startego drobno parmezanu
4 listki świeżej bazylii
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Szczypta ziół włoskich do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

  • Jogurtowy makaron1. Jogurt mieszamy z tartym drobniutko parmezanem, odstawiamy na czas gotowania makaronu w temp pokojowej.
    Makaron gotujemy all dente w osolonym wrzątku, odcedzamy, przekładamy z powrotem do garnka.
    Mieszamy z jogurtem.
    Trzymamy w cieple.
  • Warzywa2. Por kroimy na paseczki tak samo cukinię, czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę.
    Wrzucamy na patelnię dusimy na małym ogniu pod przykryciem na oliwie aż cukinia będzie przesmażona ale jeszcze dość twarda, dodajemy pokrojone w paseczki pomidory oraz papryczkę chili, smażymy minutę, zdejmujemy z ognia, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami włoskimi i posiekaną bazylią , makaron rozkładamy na talerze, przykrywamy warzywami, dekorujemy listkami bazylii, podajemy od razu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronszybkie danielatowarzywaczosnekCukiniajogurtbazyliaMama mnie nauczyłasuszone pomidoryparmezankolacjaobiadtania kuchniawegetariańskiechiliMakaronykuchnia polskasos jogurtowymakaron z warzywamibezmięsne danielekkie danielekkostrawnewiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

PAPRYKA FASZEROWANA KOMOSĄ RYŻOWĄ ,CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Dodane przez: monikaT83

PAPRYKA FASZEROWANA KOMOSĄ RYŻOWĄ, CUKINIĄ...

Należy pamiętać o pułapce jaką...

Schab z cukinią i pomidorami

Dodane przez: Gosia123

Schab z cukinią i pomidorami

Schab pod pierzynką z wędzonego...

Ryż z cukinią i pomidorami

Dodane przez: jawor

Ryż z cukinią i pomidorami

Lubię dania z ryżem i moje dzieciaczki...

Schab duszony z cukinią i pomidorami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Schab duszony z cukinią i pomidorami

Pyszne, mięsko w warzywnym zestawieniu....

lasagne z pomidorami i cukinią

Dodane przez: kabamaiga

Lasagne z cukinią i pomidorami

Lekki obiad wprost z południa.

roladki drobiowe

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Roladki z suszonymi pomidorami, szpinakiem...

Mój domowy, niedzielny obiad: kurczak...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.