Miodowe pierniczki

4.51 (195 ocen)

Przepis na nie, przekazała mi dawno temu moja babcia.Piekę ja na każde święta, odpowiednio wcześniej, by zdążyły skruszeć i były jeszcze pyszniejsze. Dekorowanie upieczonych jużpierniczków możemy zlecić dzieciom - to wspaniała zabawa!

Składniki:

  • - 75 g masła lub margaryny,
    - 250 g miodu,
    - 125 g cukru,
    - 500 g mąki,
    - opakowanie przyprawy do piernika,
    - kilka goździków,
    - szczypta imbiru,
    - łyżeczka cynamonu,
    - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wystaw ocenę:

4.51 (195 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka Pierniczki

Miodowe pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W rondlu topimy margarynę, dodajemy miód i cukier, rozpuszczamy na jednolitą masę. Zdejmujemy z ognia, studzimy i wlewamy do miski.
    Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika,
    cynamonem, imbirem i sproszkowanymi goździkami, wbijamy jajko, mieszamy i dodajemy do masy miodowej. Zagniatamy na jednolitą masę, formujemy kulę lub wałek, przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy na ok. 2-3 godziny.
  • 2. Ciasto dzielimy na porcje, każdą z nich rozwałkowujemy na placek o grubości ok. 0,5 cm na oprószonym mąką blacie.
    Za pomocą foremek wycinamy pierniczki (jeżeli chcesz ozdobić pierniczkami
    choinkę, zrób w części z nich dziurkę za pomocą patyczka do
    szaszłyków).
    Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 200 st.C, aż będą złocisto brązowe.
    Upieczone i ostudzone pierniczki odstawiamy na 2-3 tygodnie w szczelnie
    zamkniętym pojemniku, w suche i chłodne miejsce by skruszały.

Porady

Do dekoracji pierniczków można wykorzystać lukier (także ten kolorowy), polewę czekoladową, skórkę pomarańczową, orzechy i migdały, wiórki kokosowe oraz draże, lentilki, a nawet żelki. Ozdobione pierniczki świetnie wyglądają na choince lub jako dodatek do prezentu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować