Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 64496 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Gołąbki zrobione tak samo jak te tradycyjne, tylko tutaj zamiast ryżu jest kasza. Ugotowane w sosie pomidorowym są bardzo delikatne i aromatyczne.

Iwona75
  • 90min

Składniki

1 główka kapusty
200 g kaszy jęczmiennej
700 g mięsa mielonego wieprzowego
500 g gotowej pulpy pomidorowej
1 cebula
2 łyżki oleju
1-2 łyżeczki soli
1 łyżka mielonego pieprzu
2 łyżki suszonych, zmielonych grzybów
2 łyżki koperku (może być mrożony)

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem w sosie pomidorowym

  • 1. Z kapusty wytnij głąb i podetnij dookoła liście, by łatwiej było je ściągać. Kapustę włóż do dużego garnka, zalej do 3/4 wysokości wodą i gotuj na wolnym ogniu. Wodę można lekko posolić. Gdy liście kapusty będą obgotowane stopniowo je ściągaj.
  • 2. Kaszę opłócz 2-3 razy zimną wodą i zalej 1 szklanką wody, gotuj ok. 8 minut, kasza nie musi być miękka, dojdzie podczas gotowania gołąbków.
  • 3. Cebulę pokrój w kostkę, usmaż na oleju.
  • Składniki na farsz do gołąbków4. Do miski przełóż kaszę, mięso, cebulę, dodaj mielone grzyby, sól, pieprz, wymieszaj najlepiej ręką.
  • Zwijanie gołąbka5. Na każdy liść nakładaj ok. 2-3 łyżek farszu, zawijaj ciasno zaczynając od dołu a potem boki. Układaj gołąbki ciasno w garnku.
  • Gołąbki w sosie pomidorowym6. Pulpę pomidorową wymieszaj z 1 litrem przegotowanej wody, dopraw solą i pieprzem, zalej gołąbki, na wierzch posyp koperek. Gotuj na wolnym ogniu ok. 1-1,5 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylaPomidorykasza jęczmiennagołąbkisos pomidorowytani obiadłatwy obiadgołąbki z kaszągołąbki w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki drobiowe z kaszą i jajkiem w sosie pomidorowym

Dodane przez: termac1160

Gołąbki drobiowe z kaszą i jajkiem w sosie...

Pamiętam jak robiła je moja babcia.

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Dodane przez: Anyzkowo

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Wystarczy zamienić jeden składnik...

Gołąbki - pierwszy kęs:)

Dodane przez: Agiatis

Gołąbki w sosie pomidorowym z szybkowaru

Od wielu lat gotuję gołąbki w szybkowarze,skraca...

kotlety

Dodane przez: Klaudia0318

Kotlety z kaszą jęczmienną i pekinką w sosie...

To połączenie mięsa ,kaszy i kapusty...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Brukselka z kaszą jęczmienną i mięsem

Tak przygotowana potrawa przypomina...

gołabki

Dodane przez: capri

gołąbki z kaszą jęczmienną

Z ryżem gołąbki robię tylko w wersji...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE