Filet z kurczaka w lekkim sosie z marchewką i groszkiem
Renata Karoń-Słomczyńska
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybkie, niezwykle proste w przygotowaniu i smakowite danie. Przygotowane bez dodatku tłuszczu jest odpowiednie dla dzieci i osób na diecie niskocholesterolowej.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 dkg filetu z kurczaka
1 marchewka
1/2 szkl. mrożonego groszku
3 szkl. bulionu warzywnego lub drobiowego (ew. można użyć bulionu z kostki warzywnej bio)
1-2 płaskie łyżki mąki pszennej
sól lub sos sojowy do smaku
pieprz ziołowy do smaku
Wystaw ocenę:
4.48 (174 ocen)
Filet z kurczaka w lekkim sosie z marchewką i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bulion wlać do garnka i podgrzać aż do wrzenia. Następnie dodać pokrojony filet. Zmniejszyć ogień, garnek nakryć pokrywką.
Gdy mięso będzie miękkie (ok. 10 minut), dodać utartą marchew. Gotować jeszcze 5 minut.
Następnie dodać groszek i gotować kolejne 5 minut.
Do mąki dodać 2 łyżki zimnej wody, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Następnie dodać kilka łyżek wywaru z mięsa, wymieszać i wlać do garnka. Gotować jeszcze kilka minut, aby sos zgęstniał.
Przyprawić solą i pieprzem ziołowym.
Porady
Najważniejsze, aby gotować kurczaka zbyt długo, bo będzie wiórowaty. Tak ugotowany filet z kurczaka najlepiej podać z ryżem, tłuczonymi ziemniakami, kaszą jaglaną lub kaszą bulgur.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierś z kurczaka z marchewką i groszkiem
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem. Do jego przygotowania można użyć gotowej mieszanki marchewki z groszkiem.
Komentarze