FILETY Z KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

wyświetlono: 215 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Delikatne mięso w kremowym sosie.

Dodany przez: magdzia44448

Opublikowany: 11.01.2019

FILETY Z KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Zobacz galerię

2 porcje
15min PT15M
Łatwy

Składniki

2 większe piersi z kurczaka (około 500 g),
200 g mrożonej marchewki z groszkiem (wcześniej przelanej wrzątkiem),
100 ml bulionu drobiowego,
100 ml śmietany 30%,
pieprz,
sól,
papryka słodka,
łyżeczka mąki ziemniaczanej,
łyżka masła,
łyżka oleju,
łyżka posiekanej natki pietruszki.

Sposób przygotowania przepisu:

FILETY Z KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

1. Mięso myję, osuszam i oczyszczam, kroję na kawałki, oprószam przyprawami - solą, pieprzem i papryką.
Na rozgrzanym maśle z olejem podsmażam filety po około 2 minuty z każdej strony.
Mięso zalewam bulionem, zagotowuję.
Pomiędzy filety wsypuję marchewkę z groszkiem, razem gotuję na większym ogniu przez około 8 minut (w międzyczasie raz przewracam mięso).
Śmietankę mieszam z mąką, dodaję do sosu, gotuję jeszcze przez 2 minuty, aż zgęstnieje.
Po wyłożeniu na talerze mięso posypuję natką pietruszki.