FILETY Z KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Sposób przygotowania przepisu:

FILETY Z KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

• 1. Mięso myję, osuszam i oczyszczam, kroję na kawałki, oprószam przyprawami - solą, pieprzem i papryką.
  Na rozgrzanym maśle z olejem podsmażam filety po około 2 minuty z każdej strony.
  Mięso zalewam bulionem, zagotowuję.
  Pomiędzy filety wsypuję marchewkę z groszkiem, razem gotuję na większym ogniu przez około 8 minut (w międzyczasie raz przewracam mięso).
  Śmietankę mieszam z mąką, dodaję do sosu, gotuję jeszcze przez 2 minuty, aż zgęstnieje.
  Po wyłożeniu na talerze mięso posypuję natką pietruszki.