Domowy rosół z brojlera swojski
Anita Trybus
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny domowy rosołek z brojlera hodowanego naturalnie, taki rosołek mogłabym jeść codziennie żółciutki i bardzo aromatyczny. Idealny na niedzielę w gronie rodziny.
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 brojlera wiejskiego
kawałek selera korzenia
2 liście selera naciowego
gałązka lubczyku
2 średnie marchewki
pietruszka korzeń
duża cebula
1/2 pora
pieprz kolorowy
sól himalajska
Dodatkowo:
natka pietruszki
makaron
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyDomowy rosół z brojlera swojski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozdzielamy na części i dokładnie przepłukujemy wodą, następnie zalewamy mięso 3,5 litrami zimnej wody i stawiamy na ogniu.
- 2. Gdy zacznie się gotować zbieramy z rosołu szumowiny, do wywaru dodajemy obrane i pokrojone warzywa, oraz opłukane liście selera i lubczyka.. Rosół gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
- 3. Natkę pietruszki siekamy drobno, marchewkę kroimy z rosołu w kostkę, makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gorący rosół podajemy z ugotowanym makaronem, natką pietruszki oraz marchewką.
Porady
Rosół gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez 1,5 godziny wtedy uzyskamy najlepszy smak i wychodzi bardzo klarowny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Swojski makaron domowy
Święta świętami ale bez gotowanego długo człowiek nie wytrzyma, dlatego dziś zrobiłam swojski makaron a do niego rosół z ud kaczki. Uda wyjęłam z gotowego rosołu obsypałam przyprawami i upiekłam w piekarniku, fotki będą na końcu. A po obiedzie było pyszne ciasto i kawa. Wszystko wszystkim ale mowa tu...
Swojski rosół z perliczki
Dziś piękna słoneczna niedziela jak się prezentują wasze dania obiadowe ? ja przygotowałam rosół ze swojskiej perliczki którą dostałam od szwagra, taki rosół zwłaszcza ze swojego chowu zwierząt jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż z kupnego mięsa ale nie każdy ma dostęp do swojskiego drobiu i ja...
Domowy rosół z kury
Przepis na rosół z kury to kulinarna podstawa. Zostałam szczęśliwą posiadaczką wiejskiej kury. Dla niej niestety to nie był szczęśliwy dzień, ale dzięki swemu poświęceniu mam rewelacyjny domowy rosołek. Zupa ta chyba najczęściej gości na naszych stołach, szczególnie w niedzielne, rodzinne popołudnia....
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze