Domowy pasztet z cukinii
Kasia Sar
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sezon na cukinię w pełni, dlatego przygotowałam domowy pasztet z cukinii. Pyszny, aromatyczny, wegetariański pasztet z cukinii sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, ryżu czy jako lekki obiad. Świetnie smakuje na zimno polany sosem czosnkowym lub grzybowym!
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 młode cukinie - 600 g
1 duża cebula
1 łyżka soli
1 duża marchewka
150 g bułki tartej
100 g kaszy manny
50 ml oliwy z oliwek lub dobrego oleju
3 jajka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kurkumy
Wystaw ocenę:
2.33 (3 ocen)
Zobacz również:
PasztetDomowy pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie ze skórką i obraną cebulę umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie zasypać je łyżką soli, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut, aby warzywa puściły wodę.
W międzyczasie obraną marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Po 30 minutach odcisnąć cukinię i cebulę z nadmiaru wody. Następnie dodać do nich startą marchewkę, bułkę tartą, kaszę mannę, jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać do całkowitego połączenia się składników.
Masę przełożyć do keksówki (długość 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić po całej blaszce. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C i piec pasztet 60 minut (funkcja góra-dół), gotowe!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Grill Impreza Spotkanie rodzinne Piknik Imieniny Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze