2 średnie cukinie
2 średnie marchewki
2 cebule
pół pęczka natki pietruszki
pół pęczka świeżego koperku
4 ząbki czosnku
4 jajka L
pół szkl.oleju
pół szkl.kaszy manny można dać trochę więcej
pół łyżeczki curry
pół łyżeczki kurkumy
sól i pieprz do smaku
Pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinie zetrzeć na tarce na grubych oczkach ze skórką,marchewkę,obrać i również zetrzeć na tarce na grubych oczkach,cebulkę drobno posiekać razem z pietruszką i koperkiem,czosnek przecisnąć przez praskę,
2.wrzucić wszystko do miski,wsypać mannę,wlać olej,wbić jajka, wsypać przyprawy,oraz sól i pieprz do smaku.
Całość wymieszać dobrze łyżką i przełożyć do foremki aluminiowej lub zwykłej małej keksówki. Piec w temp.200 przez ok.1 godz.
Przechowywać w lodówce.
Komentarze