Chałka maślana z kruszonką

wyświetlono: 217 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Delikatne ciasto drożdżowe, dobrze wyrobione w postaci chałki z dodatkiem masła. Posypane obficie maślaną kruszonką. Super dodatek do śniadania.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 16.12.2020

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

12 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Składniki na 2 chałki
½ kg mąki
Sól do smaku
1/3 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka 2%
1 opakowanie suszonych drożdży – 7 g
2 małe jajka
10 dag stopionego masła
Papier do pieczenia
Kruszonka
2 duże łyżki mąki
1 duża łyżka cukru pudru
1 kopiasta łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka maślana z kruszonką

1. Wykonanie: do miski przesiać mąkę, dodać sól do smaku, sypkie drożdże – wymieszać. Do składników dodać mleko, rozkłócone jajka(niewielką część zostawić do posmarowania chałek), mleko – robotem wymieszać składniki. Następnie dodać stopione masło – wymieszać całość do połączenia się składników i by ciasto całkowicie wchłonęło masło. Odstawić w ciepłe miejsce by dobrze wyrosło. Potem przenieść ciasto na stolnicę, podzielić na pół. Z każdej połówki uformować po 3 wałki, zapleść chałki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć chałki w pewnej odległości. Ponownie ustawić w ciepłym miejscu by chałki wyrosły. Składniki na kruszonkę połączyć ze sobą, najlepiej w misce palcami. Wyrośnięte chałki posmarować jajkiem, posypać obficie kruszonką. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec około 30 minut na rumiany kolor.