,MAŚLANA CHAŁKA
MARTA SZTABIŃSKA
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Najprostszy przepis na domowe pieczywo na śniadanie. Przepysznie maślana, posmarowana masłem ...i nic więcej nie trzeba - no chyba że kubek mleka ;)
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- pól kg mąki
1 szklanka ciepłego mleka
1/3 kostki drożdży - ok 30 g
100 g masła
szczypta soli
5 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
,maślana chałka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże kruszymy, dodajemy łyżkę mąki , odrobinę cukru i mleka- mieszamy, odstawiamy zaczyn aż podrośnie.
Masło roztapiamy.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier,. sól, mieszamy suche składniki.
Do suchych składników dodajemy zaczyn drożdżowy, ostudzone masło. Wszystko dokładnie mieszamy, wyrabiamy gładkie ciasto. Jeśli jest potrzeba podsypujemy mąką.
Ciasto przykrywamy ściereczką, odstawiamy na godzinę by podrosło.
Z ciasta formujemy 4 wałki jednakowej długości - formujemy warkocz, przekładając na zmianę ,,wałeczki" ciasta. Aby to uprościć, możemy po prostu zapleść warkocza z trzech części.
Zaplecioną chałkę odstawiamy na 15 minut do podrośnięcia. następnie pieczemy do zrumienienia ok. 40 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze