Bułeczki maślane z jagodami i kruszonką

  • wyświetlono: 1717 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mega puszyste, mięciutkie i maślane bułeczki wypełnione leśnymi jagodami. Do tego waniliowa kruszonka... po prostu poezja! To najlepsze jagodzianki jakie kiedykolwiek jadłam. Z tych proporcji wychodzi 16 dużych drożdżówek doskonałych na śniadanie czy podwieczorek. My zabraliśmy je na wycieczkę rowerową za miasto. Dodam, że bułeczki długo zachowują świeżość i na 3 dzień były równie smaczne jak zaraz po upieczeniu.

IMG_3480
  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1 kg mąki pszennej

14 g drożdży instant

1/2 łyżeczki soli

4 łyżki cukru

2 jajka

120g masła

2 szkl mleka


Kruszonka:

1/5 kostki zimnego masła

3 łyżki cukru

kilka kropel aromatu waniliowego

4 łyżki mąki


Nadzienie:

ok 200 g jagód

1-2 łyżki cukru


jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki maślane z jagodami i kruszonką

  • 1. W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki. W garnuszku podgrzać masło z mlekiem aby masło się rozpuściło. Jajka rozbełtać. Ciepłe (nie gorące!) mleko z masłem i jajka wlać do miski z suchymi składnikami, wymieszać i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Zagniatać ok 10-15 minut aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1 godzinę.

    Po tym czasie jeszcze raz zagnieść i podzielić na 16 części.

    Jagody wymieszać z cukrem. Z ciasta formować placuszki o średnicy ok 15 cm. Nakładać po łyżce jagód. Zlepić brzegi razem i formować okrągłe bułeczki. Drożdżówki układać obok siebie zlepieniem na dół, na dużej blaszce piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia. Nakryć ściereczką i odstawić na 20 minut.


    Składniki na kruszonkę rozetrzeć w palcach.

    Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Piec ok 25 minut w 180 stopniach, do zarumienienia. Przestudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżowekruszonkaśniadanieJagodybułeczkipodwieczorekborówkipiknikjagodziankiz jagodamiz kruszonkąz borówkami

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa Chałka z kruszonką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowa chałka z kruszonką bardzo maślana

Jest rewelacyjna z masełkiem. Kiedy...

Mleczne mini bułeczki z jagodami i cukrem

Dodane przez: Martyna1991

Mleczne mini bułeczki z jagodami i cukrem

Delikatne, mleczne bułeczki wypełnione...

Bułeczki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Maślane bułeczki z rodzynkami

Mięciutkie,słodkie i pyszne.

Chałka klasyczna- puszysta, delikatna, maślana z kruszonką

Dodane przez: Ewa Mróz

Chałka klasyczna- puszysta, delikatna, maślana...

Zapraszam na pyszną chałkę w wersji...

Bułeczki maślane z nutą pomarańczy

Dodane przez: peggi

Bułeczki maślane z nutą pomarańczy

Oto puszyste, wilgotne i aromatyczne...

Bułki maślane z kruszonką

Dodane przez: renataszozda

Bułki maślane z kruszonką

Pyszne bułki o niezwykłym aromacie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE