BUŁECZKI MAŚLANE Z KRUSZONKĄ
Składniki:
- 1/2 kg maki
3 dag drożdży
10 dag cukru
1 szklanka ciepłego mleka
10 dag roztopionego masła
1 jajko
1 zoltko
sol na końcu łyżeczki
1 jajko
2 łyżki mleka
Kruszonka:
5 dag masla
5 dag cukru
10 dag mąki
Wystaw ocenę:
4.45 (152 ocen)
Bułeczki maślane z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczyn:1 łyżka cukru, 2 łyżki mąki i 5 łyżek ciepłego mleka oraz wkruszone drożdże, wymieszac i pozostawić az zaczyn zacznie podwajać objętość.
- 2. Jajka ubić cukrem, dodać do zaczynu, powoli dodawać mąkę ora resztę mleka i maslo. Wyrabiać az ciasto będzie gładkie. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodać odrobinę mąki.
- 3. Ciasto odstawić na ok. 45 min do wyrośnięcia, aż podwoi swoja objętość
- 4. Ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką.Podzielić na mniejsze cęści i formowac małe bułeczki.
- 5. Układać w foremce posmarowanej tłuszczem. Odstawić na chwilę do podrośnięcia.
- 6. Posmarować białkiem roztrzepanym z mlekiem.Posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczenie: ok. 40-45 minut do momentu aż bułeczki się zarumienią.
- 7. Kruszonka: wszystkie składnieki wymieszać do momentu aż zrobi się piasek, można na chwilę wstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Bułeczki maślane z jagodami i kruszonką
Mega puszyste, mięciutkie i maślane bułeczki wypełnione leśnymi jagodami. Do tego waniliowa kruszonka... po prostu poezja! To najlepsze jagodzianki jakie kiedykolwiek jadłam. Z tych proporcji wychodzi 16 dużych drożdżówek doskonałych na śniadanie czy podwieczorek. My zabraliśmy je na wycieczkę rowerową...
Komentarze