Jagodzianki twarogowe z kruszonką
Aleksandra Sadłowska
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Sezonowy wypiek z delikatnego ciasta drożdżowego, obficie nadziany jagodami i obsypany słodką, maślaną kruszonką.
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto:
320 g mąki pszennej + do wałkowania
opakowanie suszonych drożdży
2 małe jajka
120 g chudego twarogu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
60 g masła
4 łyżki cukru
szczypta soli
100 ml ciepłego mleka
Składniki na nadzienie:
500 g jagód
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
2 łyżki cukru
Składniki kruszonkę:
150 g mąki
100 g cukru pudru
100 g schłodzonego masła
Do posmarowania:
1 jajko
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
3.5 (8 ocen)
Jagodzianki twarogowe z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużej misce łączymy mąkę, suszone droższe, cukier, masło, twaróg, jogurt, jajka, mleko i szczyptę soli. Zagniatamy na jednolite ciasto i formujemy w kulkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny do lekkiego wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Składniki na kruszonkę dokładnie i sprawnie łączymy w misce. Blat podsypujemy mąką i wykładamy na niego wyrośnięte ciasto. Ciasto również posypujemy na wierzchu i cienko wałkujemy. Dużym kubkiem wycinamy kółka jak na pierogi. W misce umieszczamy czyste i suche jagody. Zasypujemy je cukrem i skrobią ziemniaczaną. Wycięte ciasto rozciągamy w dłoniach i napełniamy dużą ilością jagód. Ciasno zamykamy, formujemy bułki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, stroną zlepienia pod spód. Jagodzianki smarujemy roztrzepanym jajkiem połączonym z mlekiem. Bułki obficie posypujemy kruszonką i od razu wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy do piękniego zarumienienia, przez około 20-25 minut. Studzimy i zjadamy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
JAGODZIANKI Z KRUSZONKĄ – najlepsze!
Puszyste ciasto drożdżowe wypełnione obficie owocami i posypane chrupiącą kruszonką jest czymś, co skusi każdego! To najlepszy przepis na jagodzianki! Koniecznie spróbujcie, a totalnie się w nich zakochacie i nie będziecie już chcieli innego przepisu! Gwarantuję!
Komentarze