Biszkopt z kwaśną śmietanę i musem bananowym
Anita Sowińska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne ciasto idealne na imprezę. Dzieci za nim przepadają.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Na dużą blaszkę
Na biszkopt:
6 jaj
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Dodatkowo
2 duże opakowania śmietany 18% (po 400 g)
Masa bananowa:
6 dojrzałych bananów
2 galaretki o smaku wody kokosowej
Dodatkowo:
1 paczka słonych krakersów
2 tabliczki czekolady mlecznej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BiszkoptBiszkopt z kwaśną śmietanę i musem bananowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodajemy cukier, ubijamy aż sie rozpuści oraz żółtka. Gdy masa będzie jednolita dodajemy mąkę i proszek do pieczenia,mieszamy. Masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu, jeszcze gorący, przekrawamy na dwie części, na jeden blat znajdujący się w blaszce wykładamy oba opakowania śmietany, rozsmarowujemy i szybko przykrywamy drugimi blatem. Biszkopt lekko dociskamy i odstawiamy do wystudzenia.
Masa bananowa:
Banany obieramy i blendujemy na mus. Przekładamy do rondelka, dodajemy 2 suche galaretki kokosowe i lekko podgrzewamy aż galaretki sie rozpuszczą (nie gotujemy). Masę odstawiamy do wystudzenia, gdy zacznie tężeć,wykładamy na górę biszkoptu, rozsmarowujemy. Na masę układamy krakersy. Czekolady łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladą smarujemy wierzch ciasta ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Porady
Zamiast bananów możemy użyć innych owoców np. Truskawek, brzoskwiń lub jabłek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze