Ciasto z musem bananowym

wyświetlono: 1406 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Ciasto lekkie i smaczne, doskonałe na letnie dni

Dodany przez: tabisia

Opublikowany: 11.07.2014

90min PT90M

Składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Tłuszcz do wysmarowania blachy
• Bułka tarta do wysypania blachy
• 2 galaretki pomarańczowe
• 6 bananów
• 1 galaretka o smaku multiwitamina

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z musem bananowym

1. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i ciągle miksując powoli dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Gotowe ciasto wylewamy na wysmarowaną i wysypaną bułką tartą blachę do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180o C około 20 minut (do tzw. suchego patyczka). Studzimy.
2. Galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w 700 ml wody i zostawiamy do wystygnięcia. Gdy galaretka będzie już dość mocno ścięta, 4 banany obieramy ze skórki, miksujemy na jednolitą masę i dodajemy powoli galaretkę, ciągle miksując do uzyskania jednolitej konsystencji. Mus wylewamy na biszkopt i odstawiamy do lodówki do stężenia masy.
3. Galaretkę multiwitamina rozpuszczamy w 500 ml wody, studzimy. Pozostałe banany kroimy w plastry i układamy na stężonym musie bananowym. Zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.