Lubię piec ciasta i ciasteczka. W kuchni często eksperymentuję i bawię się smakami, co sprawia mi ogromną przyjemność.
Prowadzę bloga kulinarnego https://kuchniamniam.wordpress.com/
Kakaowy biszkopt, a na nim krem budyniowy na bazie śmietanki kremówki z ziarenkami prawdziwej wanilii. Całość wieńczą gruszki gotowane i zatopione w galaretce z białego wina. Ciasto jest delikatne o przyjemnym owocowym smaku z nutą wanilii.
Użytkownik Mniam1
w dniu 30.09.2015 11:44 skomentował:
Delikatny biszkopt przełożony masą budyniową z jabłkami i konfiturą pigwową. Tort jabłkowy nie jest za słodki, orzeźwiający, dlatego na wierzchu korona z bezy, która osładza całość.
Użytkownik Mniam1
w dniu 29.09.2015 11:34 skomentował:
Makaron tagiatelle z miękką, a jednocześnie chrupiącą cukinią oraz prażonymi orzechami włoskimi. Całość otulona w delikatnym, aksamitnym sosie na bazie serka mascarpone.
Użytkownik Mniam1
w dniu 26.09.2015 16:38 skomentował:
Ciasto z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, która nadała delikatnego posmaku orzechowego. Pomimo tego dodatku ciasto nie jest ciężkie, ale miękkie, wilgotne i smaczne. Na wierzchu gruszki w sosie karmelowym.
Użytkownik Mniam1
w dniu 24.09.2015 19:14 opublikował przepis:
Pampuchy są mięciutkie z delikatnie wyczuwalną nutą dyni. Mają piękny, żółty kolor dzięki pieczonej dyni Hokkaido. Nadzienie to ziemniaki z serem, czyli typowy farsz do pierogów ruskich.
Użytkownik Mniam1
w dniu 23.09.2015 09:25 opublikował przepis:
Chutney to świetny dodatek do mięs, kanapek czy serów. Przypomina dżem i w pierwszej chwili po spróbowaniu można mięć takie wrażenie. Jednakże oprócz słodyczy przebija dość wyraźny ostry smak.
Użytkownik Mniam1
w dniu 22.09.2015 10:26 skomentował:
Czekoladowe ciasto z buraczkami czerwonymi, przełożone kremem z dodatkiem dyni :) Warzywa nie są znacząco wyczuwalne. Dzięki burakom ciasto czekoladowe jest wilgotne, a dynia sprawiła, że krem nabrał żółtego koloru
Użytkownik Mniam1
w dniu 19.09.2015 23:42 opublikował przepis:
Crumble to nic innego jak zapiekane owoce pod słodką kruszonką. Jabłka z dodatkiem ulubionej granoli świetnie się tutaj sprawdziły. Użyłam domowej granoli, ale również kupna będzie dobra.
Użytkownik Mniam1
w dniu 17.09.2015 23:32 skomentował:
Makaronowe muszelki z kurczakiem w sosie śmietankowym przygotowanym na bazie świeżych ogórków i porów. Smażone ogórki miękną, ale pozostają przy tym chrupiące. Wnosząc tym samym ciekawą świeżość do dania.