Ciasto gruszkowa kostka serowa

  • wyświetlono: 1122 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Oto efekt mojej wielkiej zachcianki na ciasto z gruszkami. Na czasie bo przecież jesień to czas na te owoce!

EllenG

Składniki

Kruche ciasto:
3 szklanki mąki krupczatki
2 łyżki kakao naturalnego
1/2 szklanki cukru pudru
5 żółtek
kostka margaryny Palma
1 łyżeczka proszku po pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera w wiaderku
4 żółtka
1 jajko
1/2 kostki masła
1 budyń waniliowy
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy

Masa gruszkowa:
1 kg gruszek
kilka łyżek kaszy manny

5 białek (pozostałych z kruchego ciasta)
20dkg cukru

Kruszonka:
4 łyżki mąki pszennej
2-3 cukru pudru
1/2 kostki masła stopionego

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto gruszkowa kostka serowa

  • 1. Zagnieść kruche ciasto i schłodzić ok godziny w lodówce. Następnie podpiec w 180*C.
  • 2. Utrzeć masło z cukrami, dodawać po kolei żółtka i ser. Wsypać budyń w proszku. Masę wyłożyć na kruche ciasto. Piec ok pół godziny.
  • 3. Gruszki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka i podgotować. Jeśli trzeba odcedzić nadmiar soku. Wsypać kaszę manną w zależności od tego ile zostało soku w gruszkach. Lekko przestudzić i wyłożyć na masę serową.
  • 4. Białka ubic na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i ubijać do rozpuszczenia. Wyłożyć na gruszki.
  • 5. Kruszonkę zagnieść i rozsypać na cieście. Piec jeszcze 20 minut do lekkiego zrumienienia.

Porady

Cukru można dodać lub ująć w zależności od tego jak bardzo słodkie są gruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakisernikgruszkijesieńjesienne ciastociasto z gruszkamiz kruszonkąsernik z gruszkamiz bezą

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto budyniowo-gruszkowe

Dodane przez: 2milutka

Ciasto budyniowo-gruszkowe

Leciutki i puszysty biszkopt dobrze...

image-11tx0f0

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto gruszkowy rarytas

Pachnące cynamonem, na bazie świeżych...

Ciasto gruszkowo michałkowe

Dodane przez: juchab

Ciasto gruszkowo-michałkowe

Wyrazisty smak gruszek w połączeniu...

image-0f15dqm

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Kostka tortowa

Ciasto w sam raz na święta,pełne...

Czekoladowo-gruszkowe

Dodane przez: dagita

Ciasto czekoladowo-gruszkowe

Kakaowy biszkopt z masą śmietanową...

KOSTKA CHAŁWOWA

Dodane przez: juchab

Ciasto Kostka chałwowa

Może wstyd się przyznać, ale jakoś...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE