Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo

  • wyświetlono: 1161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pyszny i łatwy torcik piernikowy na drożdżach z kremem i galaretką na soku pomarańczowym i pomarańczami. Idealne połączenie smaków.

_Dagmara Wasinska
  • 120min

Składniki

Ciasto:
4 jajka
1/2 szklanki brązowego cukru
20 g drożdży
1/2 szklanki płynnego miodu
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki przyprawy do piernika

Krem:
3 szklanki soku pomarańczowego
2 budynie śmietankowe
200 g masła
1-2 pomarańcze

Galaretka:
1 l soku pomarańczowego
2 galaretki pomarańczowe

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo

  • Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo1. Ciasto: Drożdże rozcieramy z łyżką cukru aż zrobią się płynne. Żółtka ucieramy z resztą cukru na puszystą masę. Dodajemy płynne drożdże i miksujemy. Następnie dodajemy miód i olej i dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy przesiana mąkę z sodą oraz przyprawą do piernika i wszystko razem miksujemy. Białka ubijamy na sztywna piane i delikatnie łączymy z masą. Papierem wykładamy dno tortownicy o średnicy 24 cm i przelewamy do niej masę. Pieczemy ok. 1 godziny w 180 stopniach. Jeśli ciasto za bardzo się rumieni przykrywamy folią aluminiową.
  • Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo2. Upieczone ciasto studzimy w tortownicy. Następnie wyciągamy i kroimy na 3 równe blaty.
  • Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo3. Krem: 2,5 szklanki soku pomarańczowego zagotowujemy. W pozostałym soku rozrabiamy budynie i wlewamy na gotujący się sok. Całość zagotowujemy mieszając, aby nie zrobiły się grudki. Gotowy budyń studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch i dodajemy po jednej łyżce zimnego budyniu cały czas miksując.
  • Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo4. Przełożenie: Boki tortownicy "przedłużamy" folią spożywczą, aby krem i galaretka nie uciekły, gdyż ciasto jest wysokie. Na dno tortownicy kładziemy pierwszy blat ciasta i smarujemy 1/3 kremu. Następnie znów blat ciasta, lekko dociskamy i znów smarujemy 1/3 kremu. Na koniec kładziemy trzeci blat i resztę kremu. Pomarańcze obieramy, dzielimy na cząstki i ściągamy białe błonki. Tak przygotowane cząstki układamy na kremie.
  • Torcik piernikowo-drożdżowy na pomarańczowo5. Galaretka: Sok pomarańczowy zagotowujemy. Wyłączamy gaz i wsypujemy galaretki. Dokładnie mieszamy żeby się rozpuściły. Odstawiamy do ostygnięcia. Tężejąca galaretkę wylewamy na cząstki pomarańczy i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia najlepiej na cała noc. Dekorujemy skórką pomarańczową. Smacznego :)

Porady

Można użyć soku z kartonu lub świeżo wyciśniętego. Dobrze by było, aby nie był za słodki. Nie polecam napoju o smaku pomarańczowym z kartonu bo są strasznie słodkie i mają mnóstwo chemii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylazimapomarańczepiernikurodzinyDeserdla dzieciprzyjęcieboże narodzeniedo kawyjesieńcytrusydla gościcoś słodkiegoPoczęstunekświęta bożego narodzeniaciasto z pomarańczamiciasto piernikowetort pomarańczowykrem pomarańczowytort piernikowypiernik na drozdzachtort z pomarańczamitorcik piernikowytort z kremem pomarańczowympiernik z pomarańczamibudyń pomarańczowykrem z pomarańczami

Komentarze

Podobne przepisy

Tort piernikowy z masą serowo-pomarańczową

Dodane przez: joanna30

Tort piernikowy z masą serowo-pomarańczową

Ten piernikowo-serowy torcik z...

Torcik pomarańczowo- orzechowy

Dodane przez: flowerka3

Torcik pomarańczowo- orzechowy

Przepis na ten torcik dostałam...

Torcik jogurtowo pomarańczowy z nutką aronii na spodzie z kaszy jaglanej

Dodane przez: EWCIA BU

Torcik jogurtowo -pomarańczowy z nutką aronii...

Torcik ten jest idealny dla osób...

Babeczki pomarańczowo-piernikowe z kremem cynamonowym

Dodane przez: dagita

Babeczki pomarańczowo-piernikowe z kremem...

Szybkie w przygotowaniu i pyszne...

Torcik Piernikowy Z Nadzieniem O Smaku Grejpfrutowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Torcik Piernikowy Z Nadzieniem O Smaku Grejpfrutowym

Torcik piernikowy bo tak go nazwałam,...

Piernikowe "szyszki" na choinkę

Dodane przez: MałaMi

Piernikowe rurki na choinkę

W tym roku na choince chciałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE