Sernik z owocem kaktusa

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Delikatny , kremowy sernik na kruchym kakaowym spodzie z nietypowym dodatkiem -owocem kaktusa.Kaktus nadaje ciastu mu nie tylko oryginalnego smaku ale także ciekawego koloru.

Składniki:

  • Blaszka 27,5 X 17cm.
    Ciasto kruche:
    250g. mąki pełnoziarnistej pszennej
    100g. masła 82%
    2 łyżki śmietany 18%
    1 jajko
    1/2 szklanki cukru
    3 łyżki kakao
    Masa serowa:
    500g. sera białego półtłustego
    250g. sera ricotta
    1 budyń śmietankowy bez cukru
    3/4 szklanki cukru pudru
    3 jajka
    Dodatkowo:
    2 owoce kaktusa
    mąka ziemniaczana
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Ciasta Serniki Desery

Sernik z owocem kaktusa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto kruche 1. Ciasto kruche:na stolnice wysypać mąkę pełnoziarnistą pszenną , dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Siekać masło z mąką do powstania małych , sypkich grudek.
    Wbić jajko oraz dodać śmietanę , cukier i kakao.
  • ciasto kruche 2. Wyrobić ciasto dłońmi ( na początku będzie się bardzo kleiło). Owinąć w folię spożywczą , odstawić do lodówki na 40 min.
  • masa serowa 3. Masa serowa:Ser biały i ricottę przełożyć do wysokiej miski.
    Wsypać budyń i cukier puder , wbić jajka.
    Składniki zmiksować blenderem do powstania gładkiej masy.
  • owoc kaktusa 4. Owoce kaktusa umyć , obrać cienko ze skórki.
    Pokroić w cienkie plasterki , oprószyć je mąką ziemniaczaną. ( zapobiegnie to opadnięciu owoców na dno ciasta)
  • ciasto kruche 5. Ciasto odwinąć z foli , stolnicę oprószyć mąką pełnoziarnistą pszenną , rozwałkować cienki placek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , ułożyć kruche ciasto , po nakłuwać je widelcem.
    Włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 st. na 10 min.
  • 

Sernik z owocem kaktusa 6. Na podpieczony spód wylać masę serową.
    na wierzchu ułożyć plastry kaktusa.
    Piec 60 min w piekarniku nagrzanym do 180st.( gdyby wierzch zaczął się za bardzo przypiekać ciasto należy przykryć papierem do pieczenia)
    Sernik odstawić do wystudzenia , najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować