Przepisy na: Wędliny, Wieprzowina (strona 4)
Baleron domowy parzony
Kolejna znakomita domowa wędlina. Baleron wyszedł bardzo smaczny - delikatny, wilgotny, wcale nie wysuszony. Wymaga nieco cierpliwości, ale pracy w zasadzie niewiele. Ułatwiłam sobie parzenie - żeby nie pilnować temperatury, włożyłam baleron do wolnowaru na 2,5 h, na program low.
Szynka duszona w warzywach
Taki sposób przygotowania mięsa często pojawiał się w moim rodzinnym domu. Najczęściej przygotowywano w ten sposób łopatkę lub karkówkę ale ja wolę chudsze mięso. Od siebie dodałam warzywa: seler naciowy i paprykę. Świetnie smakuje zarówna na ciepło do obiadu jak i na zimno jako wędlina do kanapek.
Pieczeń wieprzowo-wołowa z suszonymi pomidorami, papryką i cieciorką z puszki
Taka pieczeń to idealny dodatek do kanapek - a co może być zdrowszego od domowej wędliny? Możemy też zaserwować ją z sosem i dodatkami jako danie obiadowe. Tłuszcz, który wytopi się podczas pieczenia odlewamy - w pieczeni jest go naprawdę mało. Propozycja doskonała na Święta!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
