1.Ubić białka ze szczyptą soli. Dodawać powoli do białek cukier i bić około 10 minut. Pod koniec ubijania dodać kawę i sok z cytryny. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać małe beziki z rękawa cukierniczego. Piec w 110 °C przez 90 minut.
Porady
Zamiast kawy można użyć zmielonych orzechów włoskich.
Komentarze