Trójkolorowe beziki
Martyna Wirkus
- 3 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kolorowe i łatwe w konaniu beziki na pewno ozdobią niejeden słodki stół. Prawdziwa gratka dla małych miłośników słodyczy.
- 3 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- w zależności od pożądanej ilości należy pomnożyć składniki. Średnio robi się je z 3 białek
1 białko o wadze około 30g
50g drobnego cukru na jedno białko
Barwniki żelowe: niebieski, fioletowy, żółty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BezyTrójkolorowe beziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka w temperaturze pokojowej ubić na sztywno.
- 2. Gdy zaczną powstawać tzw. chmurki zacząć dodawać cukier łyżka po łyżce, po każdym dodaniu ubijać 2 min.
- 3. Kiedy cały cukier zostanie dodany do białek i będzie rozpuszczony można podzielić bezę na 3 części. Do każdej dodać odpowiedni kolor barwnika i wymieszać.
- 4. Przełożyć do osobnych woreczków i wsadzić w jeden duży worek z ozdobną tylką gwiazdką.
- 5. Bezy wyciskać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc koła.
- 6. Beziki suszyć w 90 stopniach termoobieg około 3 godzin. Po upieczeniu uchylić piekarnik, wystudzić i zamknąć w szczelnym pojemniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Beziki
Zrobienie bezików jest trochę czasochłonne, ale też niezwykle proste. Jednak nie zawsze muszą wyjść takie same, nawet jeśli korzystamy z tego samego przepisu. Duży wpływ na efekt końcowy ma wilgotność powietrza, zbyt długie ubijanie lub niewłaściwa temperatura białek. Z tego przepisu korzystałam już...
Kolorowe beziki
Do tej pory myślałam że beza czy też beziki to nie przepis dla mnie, nigdy mi nie wychodziła...no cóż powód jest prosty- przy masie na bezę nie można " oszukiwać ". O ile w innych przepisach można zmniejszyć ilość tłuszczu,cukru czy zastąpić śmietanę jogurtem, o tyle beza nie idzie na ustępstwa;). Ma...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze