Przepisy na: Europejska, Sosy (strona 5)
Nadziewane roladki schabowe duszone w kremowym sosie z warzywami
Bogate w smaki i bardzo pyszne danie obiadowe. Roladki schabowe nadziewane porem, serem i suszonymi pomidorami duszone w kremowym sosie z warzywami. Do tych roladek polecam młode ziemniaczki i ulubioną surówkę . Nic więcej nie potrzeba. Choć czasochłonne to dla smaku warto. Naprawdę pycha!
Ajwar pikantny
Ajwar to pasta z papryki i bakłażana, królująca na bałkańskich stołach. W zależności od upodobań może być bardziej pikantna (ljuti) lub łagodna (blagi). Jest aromatyczna i przepyszna. Świetnie nadaje się jako dodatek do makaronu, mięs (zgłasza grillowanych) a nawet jako sos na pizzę. Sprawdza się również...
Gnocchi w sosie pomidorowo-kurkowym
Czyli kopytka alla Italiana z ziemniaków gotowanych w mundurkach.Typowe dla polskiej kuchni kopytka są bardzo podobne do klusek z ciasta ziemniaczanego w kuchni włoskiej. Są trochę mniejsze, inaczej uformowane i po ugotowaniu moim zdaniem, znacznie bardziej miękkie. Najczęściej podaje się je z różnego...
Churros z sosem czekoladowym z chili
Hiszpańskie churros na bogato-z sosem czekoladowym na gorąco to poezja dla podniebienia. Nie można na jednym poprzestać, na dwóch też nie J Te patyczki są tak samo pyszne jak kaloryczne. Warto je raz w rokuw karnawale usmażyć zamiast klasycznych pączków czy faworków
Makaron w sosie szalotkowym
To danie mocno kontrastuje ze zdrową kuchnią i posiłkami fit, ale w zasadzie ja ten kontrast lubię, bo przecież czasem mamy ochotę zjeść coś pysznego bez patrzenia na kaloryczność. To danie jest po prostu fantastyczne. Sos jest gęsty, śmietanowy i delikatnie słodki (a jednak pozostaje nadal przyjemnie...
Mielone kuleczki wołowo-wieprzowe z karmelizowaną cebulą w miodzie pod pierzynką z makaronu i sera
Bardzo ciekawa i niebanalna propozycja obiadowa. Mielone kuleczki z mieszanego mięsa z czerwoną cebulą karmelizowaną w miodzie pod pierzynką z makaronu penne i sosu pomidorowego, smaku dopełnia chrupiąca warstwa serowa. Pyszny sycący jednodaniowy obiad z piekarnika.
