Zupa krem chrzanowa z jajkiem w koszulce i boczkiem
Jolanta Kuś
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Aromatyczna zupa krem ze smacznymi dodatkami . Doskonale posmakuje na obiad w gronie rodziny czy znajomych :)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 średnich ziemniaków
1 cebula
15 cm . białej części pora
1/4 średniego selera
1,5 litra bulionu drobiowego
2 łyżki masła
2-3 łyżki chrzanu tartego ze słoika
4 łyżki śmietany - u mnie 15% ukwaszona
1 łyżeczka czubrycy zielonej
2 szczypty majeranku
sól i czarny mielony pieprz do smaku
6 jajek
1litr wody
4 łyżki octu
150 g surowego pokrojonego w kostkę boczku
Dodatkowo:
rzeżucha
czubryca zielona
Wystaw ocenę:
4.75 (8 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremZupa krem chrzanowa z jajkiem w koszulce i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję pozostałe warzywa pokrojone w kostkę , podsmażam chwilę , podlewam bulionem , gotuję około 30 minut . Doprawiam czubrycą , majerankiem , solą i pieprzem , dodaję śmietanę , doprowadzam do zagotowana . Dodaję chrzan , miksuję na jednolity krem . -
-
-
Porady
Jeśli warzywa zalejemy bulionem warzywny , a boczek zamienimy np . ziarnami słonecznika otrzymamy zupę postną , a równie smaczną :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Święta Wielkanoc Impreza Spotkanie rodzinne Smażenie Gotowanie Śniadanie ObiadPodobne przepisy
Zupa chrzanowa z boczkiem i jajkiem
Pierwszy raz miałam okazję robić i jeść zupę chrzanową. Bardzo mile zaskoczył mnie jej smak - jest delikatna i kremowa, a podsmażony boczek nadaje jej niezwykłego aromatu. Zupa chrzanowa to świetnie danie wpisujące się w świąteczne menu, chociaż u mnie pierwszy raz zagościła wczoraj.
Komentarze