Placek ziemniaczany z gulaszem mięsno - pieczarkowym
Anita Trybus
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mogłabym je jeść codziennie i nigdy mi się nie znudzą, takie placki zaserwowałam gościom na niedzielny obiad byli zachwyceni smakiem pysznego gulaszu z dodatkiem pieczarek a ozdobione pomarańczą nie tylko świetnie wyglądały ale i przykuwały oko. Polecam serdecznie.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki mąki pszennej
pieprz i sól
2 małe jajka
olej do smażenia
Gulasz mięsno borowikowy:
600 g mięsa schabu
łyżka przyprawy do mięsa
szczypta papryki słodkiej
250 g pieczarek
3 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
duża cebula
2 łyżki smalcu
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
Dekoracja:
pomarańcza
ogórki konserwowe
pomidorki koktajlowe
ser żółty
Wystaw ocenę:
2.2 (5 ocen)
Zobacz również:
Zupa gulaszowa Dania główne Schabowy Dania mięsne Schab pieczony Dania z ziemniaków Placki Placki ziemniaczane Sos pieczarkowy Gulasz Gulasz węgierski DodatkiPlacek ziemniaczany z gulaszem mięsno - pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab umyć i pokroić w drobną kostkę, oprószyć przyprawami i odstawić na 20 minut. Po tym czasie mięso podsmażyć na smalcu na lekko złoty kolor, do mięsa dodać szklankę wody oraz pokrojone w plastry pieczarki, pokroić drobno cebulkę oraz czosnek. Dodać ziela oraz listki. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu godzinę w razie potrzeby podlać szklanką wody. Gdy mięso będzie kruche i miękkie zagęścić sos mąkę wymieszać z niewielką ilością wody i zagotować sos ok 10 minut co chwila mieszając aby się nie przypalił. Gulasz można podawać.
- 2. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać startą cebulę, mąkę, czosnek, jajko oraz przyprawy. Placki smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- 3. Placka położyć na talerzu i rozłożyć mięso z sosem i pieczarkami, przykryć drugim plackiem, posypać serem żółtym startym na tarce o drobnych oczkach. Podawać z plastrami pomarańczy, ogórka konserwowego oraz pomidorków koktajlowych.
Porady
Placki wychodzą smaczne i mega syte.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab Mięso Mięso gulaszowe Mięso gotowane Pomarańcze Konserwowe ogórki Pomidorki koktajlowe Pieczarki Grzyby Gotowe sosy Ser żółty GoudaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Kuchnia śląska Kuchnia góralska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Imieniny Wielkanoc Smażenie Gotowanie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Zapiekane placki ziemniaczane z gulaszem i serem żółtym z piekarnika
Ostatnio w niedziele na obiedzie miałam gości a dobrze wiedzą że zawsze coś pysznego stworzę, i tak podałam placki ziemniaczane zapieczone w piekarniku z gulaszem i serem żółtym. Danie jeszcze nie raz przyszykuje bo wszystkim bardzo smakowało, więc przepis puszczam dalej.
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Staropolskie zrazy wieprzowe w sosie z suszonych grzybów
Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.
Komentarze