Zapiekane placki ziemniaczane z gulaszem i serem żółtym z piekarnika

wyświetlono: 368 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Ostatnio w niedziele na obiedzie miałam gości a dobrze wiedzą że zawsze coś pysznego stworzę, i tak podałam placki ziemniaczane zapieczone w piekarniku z gulaszem i serem żółtym. Danie jeszcze nie raz przyszykuje bo wszystkim bardzo smakowało, więc przepis puszczam dalej.

opublikowany: 15.12.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
    1 duża cebula
    3 łyżki mąki pszennej
    pieprz i sól
    2 małe jajka
    olej do smażenia

    Gulasz mięsny:
    500 g mięsa z szynki
    200 g pieczarek
    3 listki laurowe
    4 ziarna ziela angielskie
    2 małe cebule
    2 łyżki smalcu
    kostka grzybowa
    2 łyżki mąki pszennej
    2 ząbki czosnku

    Dodatkowo:
    ser żółty
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Zapiekane placki ziemniaczane z gulaszem i serem żółtym z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso umyć i pokroić w drobną kostkę podsmażyć na smalcu na lekko złoty kolor, do mięsa dodać szklankę wody oraz pokrojone w grubsze plastry pieczarki, pokroić drobno cebulę i czosnek. Dodać ziela oraz listki i kostkę grzybową. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu godzinę w razie potrzeby podlać szklanką wody. Gdy mięso będzie kruche i miękkie zagęścić sos mąkę wymieszać z niewielką ilością wody i zagotować sos ok 10 minut co chwila mieszając aby się nie przypalił.
  • 2. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać startą cebulę, mąkę, czosnek, jajko oraz przyprawy. Placki smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
  • 3. Placka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na jednej połówce polać gulaszem z mięsem i sosem i przykryć górą placka. Posypać serem żółtym startym na tarce na dużych oczkach. Placki zapiec w piekarniku 15 minut w 160 stopniach.

Porady

Zamiast pieczarek można użyć grzybów leśnych.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE