Przepisy na: Kaczka, Sosy
Pierś z kaczki z sosem cytrynowym i puree z dyni i ziemniaków
Pierś z sosem cytrynowym i puree z dyni to idealna propozycja na kolację w gronie znajomych osób. Zaserwujcie ją, a na pewno Wasi współbiesiadnicy długo tego nie zapomną. W dodatku jest to danie nie tylko smaczne, ale stosunkowo szybkie i proste w wykonaniu.
Lekka sałatka z grillowaną piersią kaczki, pomidorkami i dressingiem pomarańczowo-musztardowym
Długo się zbierałam, aby samodzielnie przygotować filet z kaczki... bałam się, że nie wyjdzie perfekcyjny, idealnie wysmażony i soczysty. Niesłusznie. Tak przygotowana pierś z kaczki jest różowa w środku, soczysta i mięciutka. Idealnie komponuje się z sałatką z dużą ilością pomidorków i dressingiem.
RAGU Z KACZKI Z MAKARONEM I PANGRATTATO
Pieczona kaczka z chrupiącą skórką jest pyszna.Ale jedząc ją w ten tradycyjny sposób, po raz kolejny stwierdziłam, że pora coś zmienić.Zamieniłam tę piękną kaczuszkę na ragu.Podana z makaronem i pangrattato czyli kruszonką z czerstwego chleba i chrupiącej skórki z kaczki zaprezentowana zostanie
Piersi kaczki nadziewane kaszą bulgur i pesto z czerwonej kapusty
Poniższy przepis jest propozycją na niedzielny obiad lub uroczystą kolację. Danie jest nieskomplikowane, a porcje są duże i wystarczą dla 3-4 osób. Jest ono dedykowane zarówno smakoszom mięsa kaczego jak i osobom, które lubią kaszę. Dodatek stanowi pesto wykonane z czerwonej kapusty, które ma charakterystyczny...
Truskawkowy tatar w towarzystwie piersi z kaczki
Truskawki na wytrawnie- czemu nie :) Ta propozycja to zestawienie na wyjątkowe okazje, truskawkowy tatar to bardzo szlachetny dodatek do mięs które wymagają oprawy słodko-kwaśnej jak kaczka, gęsina, dziczyzna , baranina czy indycze udo. Ten prosty dodatek sprawia, że danie staje się bardziej wytworne,...
