Przepisy na: Cukinia, Niskokaloryczna
Jesienne leczo z cukinią i podgrzybkami - wersja wege
Klasyczne węgierskie leczo to potrawa składająca się pomidorów, papryki i cebuli z dodatkiem wędzonej słoniny lub boczku. W polskiej wersji tego dania słoninę lub boczek zastępuje się lub uzupełnia kiełbasą i dodaje inne warzywa, najczęściej cukinię. Ja poszłam w drugą stronę - wędlinę zastąpiłam grzybami,...
Kaszotto a'la ratatuj
Ratatuj to pyszne danie warzywne, którego głównymi składnikami są cukinia, bakłażan, papryka i pomidor. W klasycznym ratatuj warzywa najpierw obsmażamy, następnie dusimy je, a na końcu zapiekamy w piekarniku. Danie ratatuj zyskało popularność dzięki bajce o myszce, która pomagała w kuchni i przygotowała...
Spaghetti z cukinii
Pomysł na szybki zdrowy obiad. Do jego przygotowania wykorzystałam niedawno zakupione w Lidlu temperówki do warzyw. Mówię, Wam to jest super sprawa... cukinia w kilka chwil zamieniła się w cienki makaron. Do tego kilka dodatków, a całości dopełnił łosoś z patelni grillowej. Przepyszny obiad w mniej...
Bezcukrowy tort z ciasta czekoladowo-cukiniowego z masą ze skyru i mascarpone
Tort powstał dla osoby z insulinoopornością. Zamiast cukru użyłam erytrytolu, a gorzka czekolada nie zawierała cukru. Powstał pyszny, intensywnie czekoladowy tort, którego smak przełamywała biała masa i delikatna słodycz truskawki.
Zupa a'la leczo z cukinią i kurczakiem
Leczo jest dosyć popularną potrawą i chyba każdy ma swój sprawdzony sposób na jego przygotowanie. Moi bliscy bardzo je lubią. Tym razem przygotowałam to danie w formie zupy, gdyż takie było życzenie moich wnuczek. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, choć trochę pracochłonna, ale warto. Taką zupę możemy...
Łosoś z piekarnika z makaronem z cukinii - pyszny obiad w 20 minut
Świetna propozycja na pyszny i zdrowy obiad lub kolację we dwoje. Tak przyrządzony łosoś podbije Wasze kubki smakowe i jestem pewna, że zagości u Was na stałe. Rybka jest bardzo delikatna i rozpływa się w ustach. Dodatek makaronu z cukinii wzbogaci to danie, a jej niewielka kaloryczność jest tylko atutem...
Warzywny pasztet z młodej cukinii i marchewki z dodatkiem pieczarek oraz świeżej bazylii.
Jest prosty w przygotowaniu i wegetariański. Możemy go jeść jako dodatek na kanapki albo jako danie obiadowe polany np. sosem pieczarkowym. Dodatek pieczarek świetnie wpływa na walory smakowe pasztetu i naprawdę jest pyszny.
