Warzywne leczo z fasolą

  • wyświetlono: 2435 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Leczo z cukinii bardzo lubię szczególnie letnia porą kiedy mam jej pod dostatkiem. Tym razem dodałam do niego fasolę, danie wyszło bardzo smaczne i sycące.

bogusia82
  • 5 porcje
  • 40min

Składniki

2-3 cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
Pół puszki czerwonej fasoli
Pół puszki białej fasoli
1 cebula
2 ząbki czosnku
0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz
Słodka i ostra papryka
Zioła prowansalskie
Olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywne leczo z fasolą

  • 1. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju kokosowego. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski, dodajemy do cebuli i razem chwilę smażymy. Cukinię myjemy i kroimy na małe kawałki, dodajemy do cebuli i papryki, dusimy do miękkości. Fasolę odsączamy z zalewy, dodajemy razem z koncentratem do pozostałych warzyw, dusimy pod przykryciem przez 5 minut. doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz ziołami prowansalskimi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

leczopaprykafasolaCukiniakolacjaobiaddanie warzywnedanie bez mięsaleczo warzywneWarzywne leczo z fasoląleczo z fasolą

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z fasolą szparagową, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Krystyna32

Leczo z fasolą szparagową, cukinią i kurczakiem

Smaczne i pyszne leczo. Polecam...

Warzywne leczo z klopsikami.

Dodane przez: weronika63

Warzywne leczo z klopsikami

Warzywne leczo z klopsikami podane...

leczo z czerwona fasola

Dodane przez: Tinka33

Leczo z czerwoną fasolą

Szybkie danie dla milosników fasoli

Warzywne leczo z kurczakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Warzywne leczo z kurczakiem

Jest apetyczne, kolorowe i smaczne....

Warzywne leczo z kuskusem

Dodane przez: kuchenny świat

Warzywne leczo z kuskusem

Zapraszam na smaczne i kolorowe...

Leczo warzywne z dynią

Dodane przez: gosia47-47

Leczo warzywne z dynią

Bardzo dobre leczo, które przygotowałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE