BROWNIE Z CIECIERZYCY Z MUSEM Z CUKINII, GALARETKĄ I PIANKĄ JOGURTOWĄ
Brownie z ciecierzycy powala na kolana. Jest wilgotne, ciężkie i pomimo braku czekolady jest mocno czekoladowe. Mus z cukinii i puree z dyni smakuje jak nic innego. 100 g to tylko 83 kcal!
Składniki:
- Ciasto:
240 g ciecierzycy z puszki ( waga po odsączeniu)
1 jajko
20 g kakao
30 g ksylitolu
80 g jogurtu naturalnego
100 ml mleka 1,5%
Szczypta cynamonu
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
20 g mąki pszennej pełnoziarnistej
Mus z cukinii:
240 g cukinii ( waga po obraniu i usunięciu pestek)
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki puree z dyni
Galaretka cytrynowa+200 ml wody
Pianka jogurtowa:
150 g jogurtu greckiego
1 łyżeczka żelatyny
Skórka otarta z grejpfruta
Galaretka cytrynowa+ 450 ml wody
Tortownica 16 cm
0 (0 ocen)
Brownie z ciecierzycy z musem z cukinii, galaretką i pianką jogurtową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciecierzyce odsączyć na sicie i zostawić na kilka minut. Następnie przełożyć do dzbanka blednera, dodać jogurt i miksować. W trakcie miksowania dodawać mleko i dokończyć blendowanie na gładko. W miseczce wymieszać mąkę, kakao oraz sodę i proszek do pieczenia, oraz cynamon, odłożyć na bok. -
-
-
-
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do ostygnięcia. Cukinię umyć, osuszyć i obrać ze skórki. Wydrążyć nasiona i pokroić drobno. Przełożyć do garnka, podlać odrobinę wodą i udusić do miękkości. Zdjąć z ognia i ciepłe zmiksować blenderem. -
-
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Podzielić na dwie porcje: 300 i 200g.
Do miski przełożyć jogurt grecki, dodać otartą skórkę z grejpfruta i wymieszać. Cienkim strumieniem dodawać galaretkę i dokładnie wymieszać. -
8.
Wykonanie:
Na paterze ułożyć ciasto. Zapiąć obręcz tortownicy. Ostrożnie wlać tężejący mus z cukinii. Odstawić na 15-20 minut do lodówki. Następnie wlać galaretkę i znów wstawić do lodówki do stężenia. Na koniec wylać piankę jogurtową i odstawić do lodówki na 4-5 godzin do całkowitego stężenia. Ewentualnie udekorować rozpuszczoną czekoladą. Smacznego!
Porady
* w brownie zamiast ksylitolu można użyć cukru białego lub trzcinowego w ilości ok 60-70 g * galaretki mogą być również w kolorze pomarańczowym
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto marchewkowe z jogurtową pianką i galaretką
Jesień to czas, który kojarzy mi się z korzennymi smakami. Uwielbiam jesienią tego typu wypieki. Upiekłam pyszne ciasto marchewkowe z cynamonem i przyprawą do piernika, pysznie pachniało podczas pieczenia. Ciasto wzbogaciłam jogurtową pianką z galaretką. Ciasto idealne na jesienny podwieczorek. Polecam....
Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką
Zapraszam na bardzo pyszne i lekko kwaśne ciasto, które powstało z tego co powstało po ręką, stwierdzam, że takie nieplanowane ciasta są najlepsze. Często planuję wypieki, robię listę i kupuję produkty, ale czasami zdarza mi się zrobić przegląd lodówki i kuchennych szafek i biorę się za pieczenie. A...
Szarlotka z pianką jogurtową
Klasyczna, krucha szarlotka pachnąca cynamonem to wypiek, który często gości na stołach wielu z nas. Moim również :) Lubię wariacje na jej temat, dlatego swoją szarlotkę tym razem wzbogaciłam pianką na bazie jogurtu naturalnego i tym samym wykorzystałam białka z kruchego ciasta :)
Komentarze