Zapiekana kasza jaglana z jajkiem

  • wyświetlono: 519 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kasza jaglana z cukinią i pomidorami zapieczona razem z jajkiem. Lekkie danie, które nie dość, że jest bardzo smaczne to też zdrowe. Polecam na obiad.

Mniam1
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki wody
2 cukinie zielone
2 pomidory malinowe
1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
2 gałązki tymianku
ok 6 jajek
przyprawa Vegeta

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekana kasza jaglana z jajkiem

  • 1. Surową kaszę jaglaną kilkakrotnie wypłukać w zimnej wodzie. Przełożyć na sitko i przelać wrzątkiem tuż przed gotowaniem. W ten sposób pozbędziemy się charakterystycznej goryczki. Lekko osoloną wodę zagotować i wrzucić sparzoną kaszę jaglaną. Garnek przykryć pokrywką i zmniejszyć płomień do minimum. Kaszę gotować ok 15 min, aż będzie miękka.
  • 2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Cukinie zetrzeć na tarce jarzynowej i wrzucić do cebuli. Przyprawić dodając tymianek, vegetę i smażyć, aż cukinia zmięknie. Wymieszać z ugotowaną kaszą jaglaną.
  • 3. Kaszę przełożyć do natłuszczonych kokilek lub do jednej dużej formy do zapiekania. Zrobić na środku wgłębienie i wbić po jednym jajku do kokilki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Położyć na wierzch obok jajka. Całość lekko oprószyć Vegetą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez ok 20 min. W zależności jak bardzo chcemy mieć ścięte jajko. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latowarzywaJajkaPomidoryCukiniakasza jaglanadietadania z piekarnikaletni obiadzapiekane warzywadietetyczne danialekkie daniadania z kaszą

Komentarze

Podobne przepisy

Kasza jaglana z kurczakiem, cukinią i marchewką

Dodane przez: monika016

Kasza jaglana z kurczakiem, cukinią i marchewką

To jedno z moich dań na wynos do...

Kasza jaglana z warzywami

Dodane przez: magdaczajka

Kasza jaglana z warzywami

Zdrowe, smaczne i bardzo pożywne...

Kasza jaglana z wieprzowiną

Dodane przez: anemon

Kasza jaglana z wieprzowiną

Wieprzowina podana w towarzystwie...

Kasza jaglana z cukinią

Dodane przez: MagdalenaS

Kasza jaglana z cukinią

Szybki, zdrowy i pyszny obiad.

Kasza jaglana z mięsem i sosem bolońskim

Dodane przez: 2milutka

Kasza jaglana z mięsem i sosem bolońskim

Jednogarnkowe smaczne danie z kaszą...

Kasza jaglana zapiekana ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: Netka

Kasza jaglana zapiekana ze szpinakiem i fetą

Kasza jaglana,szpinak-to zdrowie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE