Roladki cukiniowe ze szpinakiem

  • wyświetlono: 526 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Fantazyjna, warzywna potrawa. Gwarantuję, że może zastąpić cały obiad w upalne dni.Roladki najlepiej podawać z makaronem (np. razowym), ryżem lub ciemnym pieczywem.

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n

Składniki

- 2 średnie cukinie,
- ok. 5 dag szpinaku baby,
- 5 łyżek dobrego przecieru pomidorowego (najlepiej domowego),
- 2 łyżki drobno startego, żółtego sera,
- po płaskiej łyżeczce słodkiej papryki i suszonego oregano,
- po sporej szczypcie soli, pieprzu i chilli,
- 2 łyżki oleju,
- bazylia do dekoracji.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Roladki cukiniowe ze szpinakiem

  • 1. Cukinię myjemy. Kroimy w długie, niezbyt grube plastry.
    Słodką paprykę mieszamy z chilli, solą, pieprzem i oregano.
    Plastry cukinii skrapiamy z obu stron olejem, posypujemy przygotowaną mieszanką i starannie wcieramy ją w cukinię, odkładamy na ok. 5-10 minut.
  • 2. Szpinak baby myjemy i delikatnie osuszamy, usuwamy ogonki.
    Na rozgrzaną patelnię (może być grillowa), kładziemy plastry cukinii, grillujemy przez ok. minutę z każdej strony, zdejmujemy.
  • 3. Na każdym plasterku rozsmarowujemy przecier pomidorowy (niezbyt dużo, by nie wypływał z roladek), posypujemy tartym serem i układamy liście szpinaku jeden obok drugiego (staramy się dobrać wielkość liści szpinaku do szerokości plastrów), zwijamy roladki.
    Każdą roladkę dodatkowo owijamy liściem szpinaku i spinamy wykałaczką.
  • 4. Na tą samą patelnię, na której grillowaliśmy cukinię kładziemy roladki, rumienimy je jeszcze przez ok. 3 minuty od czasu do czasu obracając.

    Od razu podajemy (np. z makaronem, pieczywem lub ryżem) i dekorujemy bazylią.

Porady

W podobny sposób możesz przygotować roladki z bakłażana. Wcześniej jednak plastry oberżyny posyp sola, odstaw na 15 minut, a następnie odciśnij i opłucz na sicie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyroladkisezonowe_przysmakilatoprzystawkaPomidoryser żółtyszpinakCukiniakabaczeksos pomidorowyziołaroladyimprezazdrowolekka kuchniaDania z warzywsmaki latadietetyczne danialetnie warzywagarden partypomysł na warzywado dań z grillaszpinak babyjesienne warzywaroladki z warzywamiwarzywne roladkiz pomysłem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe ze szpinakiem

Dodane przez: czarrna

Roladki schabowe ze szpinakiem

Pyszne danie obiadowe, zasmakuje...

Roladki drobiowe ze szpinakiem.

Dodane przez: Armi As

Roladki drobiowe ze szpinakiem

Roladki z filetów z udek kurczaka...

Roladki drobiowe ze szpinakiem

Dodane przez: czarrna

Roladki drobiowe ze szpinakiem

Zielono mi :)

Roladki ze szpinakiem pieczone

Dodane przez: luna19

Roladki ze szpinakiem pieczone

zdrowie na talerzu

Roladka drobiowa ze szpinakiem

Dodane przez: rzelkazag

Roladka drobiowa ze szpinakiem

Gotowana roladka drobiowa ze szpinakiem...

image-1m2pcm8

Dodane przez: kretka

Roladki schabowe ze szpinakiem

Pyszne, miękkie roladki duszone...