Zupa krem z pomidorów i cukinii z grzankami serowo-czosnkowymi
edyta smolinska
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Aromatyczna zupa krem z pomidorów i cukinii z chrupiącymi grzankami serowo-czosnkowymi. Idealne rozwiązanie na szybki i pożywny obiad lub kolację zarówno w letnie jaki i jesienne dni.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 średniej cukinii
3 duże pomidory malinowe
800ml wywaru warzywnego lub drobiowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
Oliwa do smażenia
Papryka słodka i ostra w proszku
Tymianek
Kurkuma
Sól i pieprz
Grzanki:
Chleb lub Gryzka
Masło
2 ząbki czosnku
Ser mozzarella galbani, parmezan lub inny ulubiony.
4.46 (196 ocen)
Zupa krem z pomidorów i cukinii z grzankami serowo-czosnkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojoną w kosteczkę cukinie i dodajemy czosnek. Smażymy około 5min.
2. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę i dodajemy do reszty smażonych warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą, kurkumą i tymiankiem do smaku. Wszystko smażymy około 5 min.
3. Podsmażone warzywa zalewamy gorącym wywarem warzywnym lub drobiowym i gotujemy wszystko około 10min. i na koniec zupę blendujemy na krem.
4. Przygotowujemy grzanki. Ścieramy masło, ser i czosnek na tarce o małych oczkach i wszystko mieszamy aż do powstania pasty. Smarujemy tak przygotowaną pastą kromki chleba i pieczemy w piekarniku do zrumienienia.
5. Krem przelewamy do talerza i dodajemy ulubione dodatki do zupy krem: grzanki, jogurt naturalny, śmietana, pestki dyni lub cieciorką i dekorujemy bazylią.
Porady
Propozycja podania: z kleksem jogurtu naturalnego lub śmietany, grzankami, makaronem lub cieciorką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze