Sernik oreo
Martyna Wirkus
- 40 min
- Dla 10 osób
- Średni
Mocno ciasteczkowy sernik oreo zasmakuje nie tylko najmłodszym. Pięknie wygląda na imprezowym stole i może być nawet zamiennikiem tortu.
- 40 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- na fi 19cm:
Spód ciasteczkowy:
24 ciasteczka oreo (mogą być ze środkiem)
113 g masła roztopionego i przestudzonego
Sernik:
600 g serka śmietankowego łaciate w temp. pokojowej
1/2 łyżeczki soli
190 g cukru
2,5 łyżki mąki pszennej tył 450
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 jajka
1 żółtko
80 g kwaśnej śmietany 18%
10 zmiażdżonych oreo
10 ciasteczek oreo pokrojonych na ćwiartki
Jasny ganache:
150 g białej czekolady
60 ml śmietanki 36%
Ciemny ganache:
10 g mlecznej czekolady
10 ml Śmietanki 36%
Krem śmietankowy:
100 ml śmietanki 36%
100 g mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka cukru pudru
6 ciasteczek oreo pokrojonych na pół
0 (0 ocen)
Sernik oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasteczka na spód pokruszyć na pył.Dodać roztopione i przestudzone masło, dokładnie wymieszać i wylepić dno oraz boki tortownicy. Włożyć do lodówki na czas przygotowywania sernika.
- 2. Serek rozkręcić z solą i cukrem, mąkę przesiać do masy.
- 3. Ubijając na średnich obrotach dodać kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy.
- 4. Stopniowo dodawać jajka, wsypać pokruszone oreo, całość wymieszać tylko do połączenia.
- 5. Ciasto przelać do tortownicy w dwóch turach pomiędzy wkładając pokruszone ciastka.
- 6. Sernik włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni góra-dół i piec go 10 min. Po tym czasie zmniejszyć do 150 stopni i piec przez 50 min.
- 7. Po upieczeniu sernik zostawić w uchylonym piekarniku i wystudzić przez 30 min. Następnie wyjąć go, wystudzić do temp. pokojowej, a na noc wstawić do lodówki.
- 8. Czekolady rozpuścić w śmietance. (osobno ciemną i osobno jasną)
- 9. Jasną polewę wylać na sernik, a ciemną kleksami na jasną. igłą zrobić wzorki. Sernik włożyć do lodówki aby polewa zastygła.
- 10. Wszystkie składniki na krem ubić na sztywno. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną Tylką gwiazdką i wyciskać na górze przy brzegu ciasta. Przed podaniem w rozetki wbić ciastka
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Amerykańska Polska Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Imieniny Wielkanoc Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze