Zupa krem z cukinii z serkiem topionym
Izabela S
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sezon na cukinię trwa. Warto przygotować z niej pyszną zupę krem. Zupę wzbogaciłam serkiem topionym. Zupa wyszła pyszna i bardzo kremowa.Pachnąca i rozgrzewająca. Można podać ją z dowolnymi dodatkami. Świeżym pieczywem, grzankami czy bagietką czosnkową.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 średnia cukinia
1 cebula
1 marchewka
1 pietruszka
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła do smażenia
15 dag ulubionego serka topionego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
lubczyk suszony według uznania
słodka mielona papryka według uznania
4 szklanki bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremZupa krem z cukinii z serkiem topionym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieramy i oczyszczamy, myjemy i osuszamy, następnie kroimy na mniejsze kawałki. W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy warzywa i chwilę przesmażamy, uważamy żeby za bardzo nie przypiec. Następnie warzywa zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości.
- 2. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy serek topiony i blendujemy na gładki krem. Gdyby zupa była zbyt gęsta dolewamy gorącej wody. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką mieloną papryką i lubczykiem.
- 3. Podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Porcja dla 4 osób. Można użyć dowolnego serka topionego. Podajemy z dowolnymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym
Jest to najlepsza zupa krem jaką do tej pory jadłam. Delikatna w smaku i taka kremowa. Użycie serka topionego to był super pomysł. Kto jeszcze tak nie próbował to bardzo polecam. Zupa jest lekka, a za razem sycąca. Podałam ją z plackami tortilli własnoręcznie przeze mnie zrobionymi, ale można z czym...
Komentarze