REKLAMA

Zupa brokułowa z serkiem topionym

wyświetlono: 19262 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Zupę przygotujemy w góra pół godziny. Jest sycąca, ma delikatny smak. Możemy podać ją dodatkowo z chrupiącymi grzankami.

opublikowany: 20.11.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 35 min

Składniki:

  • • 500g brokuła,
    • 4 ziemniaki,
    • 1 mała marchewka,
    • 1 mała pietruszka,
    • Kawałek selera,
    • 1 cebula,
    • 100g serka topionego naturalnego,,
    • 6-7 szklanek bulionu drobiowego (lub warzywnego),
    • 1 łyżka śmietany 18%,
    • 1 łyżka mąki,
    • Szczypta gałki muszkatołowej,
    • 1 łyżka koperku,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.5 z 168 głosów)

Rodzaj diety:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Zupa brokułowa z serkiem topionym 1. Z brokuła odkrawamy twardą łodygę i dzielimy go na małe różyczki. Marchewkę, selera i pietruszkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dokładnie płuczemy.
    W garnku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Dodajemy cebulę i smażymy ją około 5 minut aż zrobi się szklista. Dodajemy starte warzywa i ziemniaki. Smażymy razem około 5 minut często mieszając. Warzywa zalewamy gorącym bulionem i zagotowujemy. Gotujemy razem przez 15 minut.
    Po tym czasie dodajemy różyczki brokuła i gotujemy zupę jeszcze 5 minut. W tym czasie do miski wkładamy pokrojony serek topiony i śmietanę. Zalewamy go 1-2 chochlami gorącej zupy i mieszamy do rozpuszczenia serka. Rozrobiony serek wlewamy do zupy i mieszamy. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gdyby zupa wydawała nam się za rzadka to zagęszczamy ją 1 łyżką mąki rozrobioną w zimnej wodzie. Zupę zdejmujemy z ognia i dodajemy koperek. Mieszamy.
    Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Skotka IMG_4402

Zupa borowikowa z serkiem topionym

Pachnąca lasem, aromatyczna, pyszna.

kategoria: Zupy opublikowany: 22.06.2018 | wyświetlono: 5396 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 3
Dodane przez: trufelkowo PSX_20180822_114014

Zupa porowa z serkiem topionym

Propozycja na zupę porową z marchewką i serkiem topionym. Idealna na jesienny obiad.

kategoria: Zupy opublikowany: 28.09.2017 | wyświetlono: 4421 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Martyna1991 martyna

Zupa jarzynowa z serkiem topionym

Szybka , prosta i smaczna :)

kategoria: Zupy zupa jarzynowa opublikowany: 28.11.2013 | wyświetlono: 20207 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE