Ziołowy chlebek rwany
Angelika Dąbrowska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Świetny chlebek z ziołami, do którego nie potrzeba noża. Wystarczy urwać tyle, ile chcemy zjeść!
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 14g suchych drożdży (lub 35-40g świeżych)
500-600g mąki pszennej
ok. 150ml mleka
ok. 100ml wody
1 jajko
płaska łyżeczka cukru
4 łyżki oliwy lub oleju
dodatkowo na masełko ziołowe:
ok. 120-150g masła
zioła (kilka łyżek koperku, natki pietruszki, bazylii lub takie, które lubimy)
czosnek
sól
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Ziołowy chlebek rwany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masełko do posmarowania
Masło włożyć do miseczki i poczekać, aż zrobi się wystarczająco miękkie do obróbki
Dodać pozostałe składniki i zmiksować (lub ugnieść widelcem) - 2. Ciepłe (ale nie gorące!) mleko, połączyć z ciepłą, przegotowaną wodą, cukrem i drożdżami. Rozrobić i pozostawić do wyrośnięcia.
- 3. W misce łączymy mąkę, sól, jajko i oliwę (lub olej). Dolewamy wyrośnięte drożdże i wyrabiamy ciasto (powinno ładnie odchodzić od rąk, ale być sprężyste). W razie potrzeby dosypujemy mąki, lub dolewamy wody.
-
4.
Ciasto dzielimy na kilka części i rozwałkowujemy na cienkie placki.
Każdy placek smarujemy wcześniej przygotowanym masłem z ziołami. Następnie kroimy je na paski ok. 6cm-8cm
Każdy pasek zwijamy w harmonijkę i układamy obok siebie w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut. - 5. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest...
Komentarze