Odrywany chlebek ziołowy
Andzia Pichci
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest aromatyczny i pyszny. Sprawdź przepis na chlebek ziołowy!
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Na chlebek
300 gram mąki
25 gram drożdży
170 ml letniej wody
po pół łyżeczki soli i cukru
3 łyżki oleju
na masło ziołowe
pół średniej cebuli
duży ząbek czosnku
60 gram masła miękkiego
Ulubione zioła ok dobre.2 łyżki ( tu bazylia i koperek )
Szczypta soli
4.27 (193 ocen)
Odrywany chlebek ziołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na chlebek wkładamy do miski dobrze wyrabiamy, można robotem kuchennym.
- 2. Cebulę zetrzeć na małych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, zioła posiekać, wszystko dodać do bardzo miękkiego masła i dokładnie wymieszać.
-
3.
Ciasto na chlebek rozwałkować, posmarować przygotowanym masłem i pokroić na ok. 8 cm pasy i składać w harmonijkę, układać harmonijki kolejno w keksówce wysmarowanej olejem.
Piec 200 stopni 15 minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Chlebek ziołowy – przepis
Chlebek ziołowy to jeden z tych wypieków, które lubi każdy. Jego sekret tkwi w maśle ziołowym, którym smarujemy ciasto. Możemy dodać do niego niemal wszystkie zioła. W naszym przepisie wykorzystaliśmy bazylię i koperek, ale sprawdzi się też na przykład oregano, zioła prowansalskie czy natka pietruszki.
Chlebek z ziołami jest również pyszny z dodatkiem czosnku. W zależności od tego, jak bardzo lubimy czosnek możemy użyć jednego lub więcej ząbków. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z masłem i smarujemy ciasto. Do chlebka ziołowego możemy również dodać ser żółty. Startym na tarce serem posypujemy równomiernie ciasto, warto też posypać nim wierzch chlebka. Sprawdzi się każdy ser, który dobrze się topi, pyszny będzie na przykład cheddar.
Chlebek do odrywania – jak zrobić?
Chleb drożdżowy z ziołami najlepiej upiec w podłużnej formie zwanej keksówką. Dzięki temu będzie miał prostokątny, równy kształt, a oderwane kawałki będą przypominać kromki chleba. Ważne, żebyśmy wybrali formę z powłoką nieprzywierającą – umożliwi ona łatwe wyjęcie chlebka, bez zniszczenia jego kształtu. Jeśli jednak nie mamy keksówki, do przygotowania chlebka ziołowego możemy wykorzystać także tortownicę. Zwinięte paski ciasta na chlebek ziołowy umieszczamy wtedy ciasno w formie, a po upieczeniu otrzymujemy okrągły wypiek.
Chlebek czosnkowy do odrywania można również zamienić w małe czosnkowe bułeczki. Paski ciasta zwijamy z masłem ziołowym i umieszczamy na płaskiej blasze. Ważne, żeby ułożyć je w sporych odległościach, ponieważ podczas pieczenia jeszcze urosną.
Do czego jeść chlebek ziołowy? Pyszny jest po prostu sam, odrywany po kawałku jako przekąska. Pasuje jednak także jako dodatek na przykład do sałatek, poza tym można wykorzystać go jako bazę pod kanapki. Chlebek z ziołami świetnie sprawdza się również na różnego rodzaju imprezach.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowo-czosnkowy
Ten chlebek gości u mnie od dawna ,ale nigdy nie miałam okazji zrobić zdjęć, bo został za szybko zjedzony na ciepło. Polecam takie pieczywo na imprezę, grilla, piknik ! Chlebek jest przepyszny, delikatny. Jest to chlebek odrywany dlatego nadaje się na grilla czy dodatek na kolację . Super pomysłem...
Chlebek czosnkowo-ziołowy (odrywany)
Bardzo lubię domowe pieczywo, a ten pyszny, aromatyczny, mocno czosnkowy chlebek wprost uwielbiam. Przepis na ten chleb jest bardzo prosty, przygotowanie go nie zajmie Wam więcej niż godzinę, a efekt końcowy zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. Spróbujecie? :)
Komentarze