Żeberka zapiekane z kapustą
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
1 cebula
olej
sól
pieprz
kminek
majeranek
1 łyżka mąki
2-3 porcje żeberek
2 łyżeczki musztardy
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiŻeberka zapiekane z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę odciskamy z soku, jeśli jest zbyt kwaśna to płuczemy w ciepłej wodzie i znów odciskamy.
W głębokiej patelni przysmażamy posiekaną cebulę dodajemy kapustę, smażymy ok 10 min, po czym dodajemy przyprawy, podlewamy wodą (kilkakrotnie) i dusimy do miękkości.
Do miękkiej kapusty dodajemy mąkę rozmieszaną w niewielkiej ilości wody i jeszcze chwilę dusimy aż kapusta zgęstnieje. Wykładamy kapustę do naczynia żaroodpornego.
Żeberka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i musztardą, smażymy na ostrym ogniu ze wszystkich stron. Układamy na kapuście, okrywamy folią aluminiową i wkładamy do nagrzanego piekarnika ok 180 st na ok 1 godzinę.
Kiedy mięso jest wystarczająco miękkie, potrawa jest gotowa. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Żeberka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze