Wybuchowa sałatka z dynią
Magdalena Kaczmarek
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wybuchowa bezglutenowa sałatka z makaronem, dynią i granatem. W sałatce tej znalazło się wszystko to co jest najlepsze jesienią. Może zabrać ja do pracy na lunch, zrobić na kolację. Na pewno od niej nie przytyjecie. Samo zdrowie.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 główka sałaty strzępiastej
1 gałązka jarmużu
30 dkg dyni piżmowej
60 g sera camembert
1/2 granatu
100 g łososia wędzonego
50 g makaronu penne kukurydzianego
sól, pieprz
1/2 łyżeczki bazylii suszonej
2 łyżki oleju rzepakowego
sos:
4 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki wody
1 łyżka octu winnego
1/2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka plaska koperku suszonego
sól, 1/3 łyżeczki bazylii suszonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wybuchowa sałatka z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki sosu przekładam do słoiczka, zakręcam i energicznie mieszam aż zrobi się gęsty.
Dynię obieram i kroję w kostkę. Przekładam do miski, dodaje sól, pieprz, bazylię, olej i mieszam. Układam na blaszce na papierze do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni i wstawiam blaszkę. Zmniejszam na 180 minut i piekę około 10 minut aż dynia będzie miękka.
Sałatę, jarmuż myję, strzepię na talerzu. Makaron gotuje w osolonej wodzie według instrukcji opakowania. Na sałacie układam łososia, makaron wystudzony, nasiona granatu, kawałki sera. Sałatkę polewam sosem przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem miodowo-musztardowym
Prawdziwa uczta dla wielbicieli ryb i amatorów zdrowych, kolorowych i pysznych posiłków. Lekko słodki, musztardowy dressing świetnie podkreśla wyrazisty smak wędzonego na gorąco łososia. Pyszne, soczyste pomidory idealnie współgrają ze smakiem ryby, a dzięki dodatkowi jajka sałatka stanowi pełnowartościowy,...
Sałatka z ryżem kukurydzą i kalafiorem
Jesienna sałatka z ryżem, kukurydzą świeżą, kalafiorem i dynią. U mnie była w wersji na obiad lekki. możecie zabrać ją do pracy na lunch. Zrobiłam ją z tego co miałam w lodowce. Uwielbiam gotowana kukurydzę i dodaję ją do wielu potraw. Zostanie wam gotowana, zostawcie ją do sałatki, reszta składników...
Kolorowa sałatka z jarmużem
Sałatka ta jest moim pierwszym zetknięciem się z jarmużem. Warzywo zainteresowało mnie swoim zapachem i postanowiłam wypróbować jego smak. Muszę stwierdzić, że z odpowiednio dobranymi dodatkami jest wręcz wyśmienite. Jarmuż jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów omega-3 i omega-6. To one regulują...
Komentarze