Torcik Oreo
Edyta Guhl
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Smaczny torcik bez pieczenia, wykonany z ciasteczek oreo z dodatkiem czekolady, mocnym espresso i śmietanką.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 120 g ciastek
70 g masła
Masa:
100 ml mocnej kawy
150 g ciemnej czekolady
150 g brązowego cukru
6 płatków żelatyny
300 ml słodkiej śmietany
500 g kremowego serka
2- 4 łyżki cukru pudru( do smaku)
100 g ciastek oreo i 7 na wierzch do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Spód: ciasteczka drobno pokruszyć. Dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Torownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową przełożyć do formy, docisnąć i schłodzić w zamrażarce.
2. Przygotować masę: płatki żelatyny namoczyć i zostawić do napęcznienia. Zaparzyć kawę, przelać do garnuszka, dodać brązowy cukier, czekoladę i podgrzać, aż składniki się roztopią. Napęczniałą żelatynę dobrze odcisnąć i dodać do masy. Mieszając rozpuścić, ale już nie gotować.
3. Smietanę i cukier puder ubić w misce na sztywno. Ciagle ubijając dodawać po łyżce kremowy serek. Ubić na sztywno.
4. Masę podzielić na dwie części i jedną dodać powoli do przestudzonej masy czekoladowej. Wymieszać i rozłożyć równomiernie na spodzie ciasteczkowym. Ciasteczka oreo pokruszyć na grubsze kawałki i rozłożyć na masie. Wstawić do lodówki i ochłodzić.
5. Ciasto udekorować ciasteczkami oreo. Białą masę przełożyć do rękawa cukierniczego i udekorować wierzch według uznania np. małymi gwiazdkami. Wyciskam masę pomiędzy ciasteczkami stojącymi na masie czekoladowej na sztorc. Wstawić do lodówki i wyjąć dopiero przed podaniem na stół.
Porady
Przygotowujemy w foremce o wymiarach 20 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Torcik Oreo
Przepyszny, mocno śmietankowy torcik z bogatym dodatkiem najpopularniejszych ciasteczek w Polsce i nie tylko – Ciastka Oreo, markizy, składające się z dwóch okrągłych czekoladowych herbatników przełożonych słodkim kremem. Świetna propozycja na wszelkiego rodzaju okazje i imprezy. Jestem pewna, że ta...
Komentarze