Tiramisu

  • wyświetlono: 389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Boski, rozpływający się w ustach krem z sera mascarpone w połączeniu z biszkoptami nasączonymi mocnym naparem kawowym z dodatkiem migdałowego likieru gwarantują niesamowite doznania smakowe.

Ola1984
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki (na ok. 6 pucharków):
200 g (1 opakowanie) podłużnych biszkoptów (ladyfingers)
250 ml mocnego naparu kawy
60 ml likieru Amaretto
Krem:
500 g sera mascarpone
3 duże wiejskie jajka
4 łyżki miałkiego (drobnego) cukru
Dodatkowo:
gorzkie kakao (do oprószenia)

Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu

  • 1. Napar z kawy przelać do płaskiego naczynia, wystudzić i dodać likier. Jajka sparzyć gorącą wodą. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka umieścić w misce i ubić z 3 łyżkami cukru na bardzo sztywną, jasną masę. Kiedy masa będzie dobrze ubita, partiami dodawać ser mascarpone i krótko miksować do połączenia się składników. Pianę z białek ubić na sztywno z 1 łyżką cukru. Stopniowo dodawać pianę do gotowej masy serowej i krótko zmiksować na wolnych obrotach. Kawałki biszkoptów maczać na krótką chwilę w naparze kawowym i ułożyć na dnie pucharków. Oprószyć kakao i dodać porcję masy serowej. Ponownie ułożyć nasączone biszkopty, posypać kakao i dodać masę serową. Warstwy układać, aż do wyczerpania składników. Wierzch powinna stanowić masa serowa. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. Przed podaniem obficie posypać gorzkim kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serJajkabiszkoptkremDeserbiszkoptydeseryWielkanocser mascarponebiałkakuchnia włoskaświętaamarettokawatiramisuboże narodzeniekuchnie światamascarponewalentynkiżółtkaokazjelikier Amaretto
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0fv7x3d

Dodane przez: nieopodal

Tiramisu

Tiramisu to tradycyjny Włoski deser....

Tiramisu

Dodane przez: Mała_Mi

Tiramisu

Banalnie proste wykonanie nieziemskiego...

tiramisu

Dodane przez: ekspert45

tiramisu

Najlepsze ciacho jakie kiedykolwiek...

image-0ei9836

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tiramisu

Kawowe ciasto o smaku włoskiego...

tiramisu 3

Dodane przez: Sakura

Tiramisu

Delikatne i smaczne ciasto bez...

Gotowe tiramisu

Dodane przez: Renata2

Tiramisu

Jest to tiramisu bez jajek!